禊萩（自生）
更に富山県の酒を飲みグルイ。
砺波市の吉江酒造さんの主銘柄、太刀山。
今年の春に瓶詰め加工を行う工場が火災にみまわれ出荷出来ない状態から富山県酒造組合の協力で満寿泉の酒蔵、桝田酒造さんで瓶詰め出荷可能になったとの事。
砺波市のイオンリカーショップにて購入。
香りはアルコール感強めの上立香。
味は酸味と苦味が強めのさながら熟成酒の様な味わい。というかマジで熟成古酒を飲んでいる感じ。
やはり日本酒は奥深い。
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86 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
ユーベ
旨口
純吟はどれも美味い
太刀山は飲んだ事有りますが、余り記憶が無く、久しぶりに買ってみました。
甘味は殆ど感じず、少し渋めの白ワインぽい後味があります。
白ワインの定番の魚料理とかと一緒に飲むのが良いでしょうね。
これからは冬なので、ブリダイコンあたりが美味しそう。
自分は勿論、お酒だけで飲んでます。
しーた
富山駅前伊真沁の1杯目。辛口だけどくせ弱め。
とみーた
ほのかな米の香り
味わいは実直で、酸味、キレが染みるように広がる
フルーティ系が好きな人にはどうかと思うけど、料理にはオールマイティーに合いそう！
食事の中盤くらいにゆっくりと楽しめそう🍶
未曾有
立て続けに飲んでいたので記憶が曖昧。
ただ富山のお酒どれも美味しかったのでこれも絶対美味しいお酒。
やしち
米感強め、後味はキレがよい
Dragonright
濃い味
けっこう酸味
komedaijin
これに比べると山岡さんの鮎はカスや
ふくたく
巴潟 ちゃんこ
と共に
ヤスヤスヤスヤス
富山県酒造組合認定
2023年秋季限定のひやおろし
７酒目 一口目なんだーこれーって感じる
色は濃いめイエロー香りに特徴があり
コクを感じます。口に含むとキレッキレの酸味、
あとからくる旨み、清々しいまでのキレ。
呑み進めていくとクセになる。
zak
燗酒
ちょっと複雑な口あたりの美味しいお酒
手乗り文鳥
🌾砺波市産五百万石 🅰️15度
酒商田尻本店で購入。野太い味の純米酒。
⭐️⭐️⭐️