フジフジ
山形は酒田の 酒田醗酵が醸す
みちのく山形の
どぶろく 香り吟どぶ 限定品
大好きな酒田醗酵😆
今回はなかなか無かった「香り吟どぶ」
まず上澄みのみ飲んだら
なんとめちゃくちゃ美味い
ガス感あって甘み旨味たっぷり😆
そしてまぜてどぶろくとして飲んだら
やっぱり絶対安定の酒田醗酵😆
めちゃめちゃ旨い＼(^o^)／
華やかな香りとガス感と
米🍚のスーパー旨味の
抜群ハーモニーです😂
51 チェックイン
京都市最北端の集落に位置する「農家民宿おくで」(京都市左京区)にて、自家栽培の酒米「京の輝き」で仕込んだどぶろSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
どぶろくと「世界一美味しい料理」と言われるマッサマンカレーのマリアージュを楽しめる「どぶろく＆マッサマン 〜日SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
酒田醗酵株式会社（山形県遊佐町）は、毎月異なる酵母で醸したどぶろくを、5ヶ月にわたって月替わりで発売する企画「SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
みんなの感想
山形は酒田の 酒田醗酵が醸す
みちのく山形の
どぶろく 香り吟どぶ 限定品
大好きな酒田醗酵😆
今回はなかなか無かった「香り吟どぶ」
まず上澄みのみ飲んだら
なんとめちゃくちゃ美味い
ガス感あって甘み旨味たっぷり😆
そしてまぜてどぶろくとして飲んだら
やっぱり絶対安定の酒田醗酵😆
めちゃめちゃ旨い＼(^o^)／
華やかな香りとガス感と
米🍚のスーパー旨味の
抜群ハーモニーです😂
どぶろくを買えるお店
酒田醗酵の銘柄
どぶろく
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
関連記事
京都市最北端の集落にある「農家民宿おくで」にて、自家栽培の酒米「京の輝き」で仕込んだどぶろく「久多日和」を4/1(日)より販売開始 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
京都市最北端の集落に位置する「農家民宿おくで」(京都市左京区)にて、自家栽培の酒米「京の輝き」で仕込んだどぶろSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア「どぶろく＆マッサマン 〜日本酒の異端児WAKAZEｘ世界一美味しい料理～」が神田・「風土はFoodから」にて7/27(土)に開催！ | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
どぶろくと「世界一美味しい料理」と言われるマッサマンカレーのマリアージュを楽しめる「どぶろく＆マッサマン 〜日SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア酵母違いのどぶろくが5ヶ月連続で登場！山形県・酒田醗酵の「黒どぶ×5つの酵母」シリーズが、5/20(月)より販売開始 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
酒田醗酵株式会社（山形県遊佐町）は、毎月異なる酵母で醸したどぶろくを、5ヶ月にわたって月替わりで発売する企画「SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
フジフジ
山形は酒田の 酒田醗酵が醸す
どぶろく
みちのく山形 黒どぶ 鳥海山伏流水
まずは上澄みだけを飲んで
まず相当うまい＼(^o^)／
そして瓶内をまぜて
どぶろくを飲む！
凄い米🍚感＆ガス感
そして、まろやか甘みだけど
しっかりしまる❢❢❢
やっぱり最高の酒田醗酵🌠🌠
幸せだぁ😍😍
フジフジ
山形は飽海の 酒田醗酵が醸す
どぶろく 発泡 吟どぶ 限定品
この酒は本当にヤバい😂です✨
爽やかフレッシュ
しっかりガス感😆
そしてどぶろく感抜群
かつ、甘いと見せかけて
一定程度シャープにキレる
素晴らしいお酒🍶です✨
職場の近くの酒屋で初めて🔰
見つけて、このどぶろく感に
惹かれて即購入して
ホント良かったです😆
ellie
鳥海山とあったので天寿酒造かと思いきやそうではなく、ドブロク専門の蔵らしい。買ってから気づいた😅
黒と白があったけれど、濃厚をうたう黒に手が出ず、飲みやすさを優先して白にしました🙃
ドブロク、昔飲んだことあったような〜🤔記憶に無いな。そして何を肴にしたら良いんだろう？わからんことばかり。開栓すると、特に吹き出すわけでもなく。
味は…
経験したことのない強烈な酸味❗️∑(ﾟДﾟ)
甘いかと思ったらそうではなく、鼻につくことも無く円やか、マジで旨い😋！(酸味好き)。これは田酒以来の感動かもしれない…
肴は豚塩鍋と中トロの刺身。
刺身よりも、たぶん油ものに合うと思う。
トコポー
米つぶもしっかり残ってて、それが美味さを引き立てる。酸味、甘味、ピリピリがそろって飲みやすい。
ugoug01huga
初めて呑んだ。意外に呑みやすく美味しかった。
あんこ
どろどろ〜
ニーコ
宅飲み 木川屋
山形の庄内旅行で購入️⭕️
ヨー子と悩んでこちらを購入。
濃ゆーい(´ω`)
しっかり振り振りして滑らかにして呑んだ方が好み！！
デザートや最後の締めの1杯として良き🙆♀️
真..
酸味と甘みがハッキリしてるヨーグルトみたいなお酒。
開けはじめの舌にくるほのかな発泡が心地いい！
K'。
甘いけどすっきりした飲み味。鳥海山の伏流水を使ったその他の醸造酒。(´･_･`)
Heroyui
米沢駅の売店で購入。
新幹線の中で飲みます。
久々のどぶろくです。
まったりと甘いヨーグルトの香り。
良い乳酸感たっぷり。
味わいは記憶していた以上に酸味が強く驚きました。
にごり酒 24oka
🍶
購入場所：谷口酒店
味：酸味たっぷりの飲みやすいどぶろく
味3点/5点 コスパ3点/5点 合計6点/10点
うまから
精米歩合70% アルコール12%
使用米 出羽の里
日本酒度-20 酸度2.0前後
酵母 協会10号
過去に飲んだお酒
画像1番右 お試しで買いました
もろみが苦く、アルコール感が強かった
恐らく発酵が進んで糖分が無くなってしまったのかも？
他社のどぶろくも飲んでみましたがやっぱり少しでも日を置くと発酵が進んでしまい、苦味、アルコール共に強くなってしまってました。
どぶろくは入荷したてを狙って購入するのがいいかも…
どぶろくは難しい…勉強になりました
Heroyui
山形の酒200回目はどぶろく。
銀座の山形アンテナショップにて購入。
数年前に飲みましたが、久しぶり。
どぶろくの甘さが目立ちますが、それだけではなく、後味に独特のクセがあります。
これは一つのお酒のジャンルですね。
食中酒でもなければ、デザート酒でもない、不思議なお酒です。
風呂上がりにサッパリと頂きました。
さけラン
初めに言っとくけど、醪の配分がケッッコー多めで2日目はもう呑むと言うより
「もろにモロミ喰ってますw」
上澄み呑みしなくなったさけランだけど、それでもこの圧っ倒的「おかゆ感‼」
上澄ミストの方はくれぐれも注意でネw
いわゆる「クラフトSAKE」に属する今回は「黒どぶ」初見です。
何でも「東京どぶろくフェスタ火入れ部門日本一」だとか。
まずはほのかな糀の香り。ガスは残念ながら既に無い。
アタック甘酒よりかなりフルーティ……と言うか清涼感にあふれポカリスエットに近いのではとさえ。
そして醪の中に…ガス？
プチプチっと弾ける食感があるんだよね〜??
同時にAlc感も弾けて来るんだけどもちろん良質なアクセント！旨み加点+10！
ユニークなのが心白(お米の中心部分ね)がアルデンテの状態で、ゴリゴリッ!と多数点在しそれを前歯で潰していくって言う食感が
うーーたまらん‼ ※1200%変態嗜好
ただやっぱり「酒」と「醪」の配合割合かなぁ……。どぶろくって2日目は「喰う」んだっけ？
まぁそれでも完成度は十分◎
いつの日か酒造免許が取れた時、この蔵の純米酒を是非味わってみたいねぇ
ポンちゃん
さけランさん、こんばんは🌙
食べるお酒なんですね😳‼️もろにモロミ🤣
どぶろくを飲んだこと無いので気になります！
雅
さけランさん、こんばんは😄
食べるどぶろく初めて見ました😆👍
さけラン
ポンちゃんば〜んわ〜!
話しはかわるけどホンマにロケ中の松村に出会ったん!? スゲェェ‼
OnAいついつー‼
さけラン
雅さん毎度です〜
いや〜かなり混ぜ混ぜしないと二日目には
「モロにモロミ喰う」
事態に陥っちゃうって言う良い見本酒です🤣🤣
ポンちゃん
東海道歩いてる時なので、随分前です😆
松村邦洋と原田龍二が弥次喜多になって歩くロケで、私と夫が会って喋ってるのON AIRされてたらしいです🤣
松村に連れて行かれそうになりました🤣🤣
さけラン
おぉ！
ホントにスゴイねっ！
ドッカにアーカイブ落ちてないかな〜w
(でも続・変な人についてっちゃダメだぞーw)
ようまり
高級ドブロクです