10ZG-STQどぶろく黒どぶにごり酒酒田醗酵山形県2025/1/26 2:19:132025/1/243010ZG-STQいつものお店にて 締めはどぶろくです。 玉村豊男さんの本で 「フレンチのコースの最後に出すデザートは 甘味で膨満感を一気に高めて満足感を得る ため亅 と書いてあった事を思い出しながら 美味しくいただきました。