さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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残念ながら、日本酒単体ではなくビール（吟醸ヴァイツェン）とのハーフ&ハーフで。
でも多分すっきりしています。クセがなくてスイスイ飲めるやつ。ビールの味、特に小麦が強調されたので、これは日本酒🍶単体で飲みたいなあ…今度買ってみよう
a_m
東京の酒蔵、田村酒造の大吟醸、田むら。
旨味、酸味、辛さのバランスが取れてる味。
食中酒にぴったり。
Scousekats
今日は週初めだけど休み前という嬉しい日。御酒飲日記で取り上げられたお酒を飲んじゃうよ。
#お酒の遊園地イシカワ
#御酒飲日記
#田村酒造場
#田むら
mori
田むら 純米大吟醸
兵庫産山田錦を100％使用して、瓶燗火入れを採用したしっかりとした厚みのある純米大吟醸酒。味と香りのバランスが絶妙
原料米：兵庫県産山田錦100％
精米歩合：50％
使用酵母：-
酸度：1.5 ・アミノ酸度：-
日本酒度：-2〜-4
度数：15度以上16度未満
榎
吟ぎんが
わかさぎ
甘口で香り強め
好みの味です
♪
田むら 吟ぎんが 純米吟醸
香りは穏やかめで口に含むとすっきり
優しい吟醸香も感じますが、全体的にすっきりとした味わい。
キレが良いのですっとしていて、飲みやすい日本酒でした🍶
原材料名:米(国産) 米麹（国産米)
原料米:吟ぎんが100％使用
精米歩合/55%
酸度:1.6～1.8
日本酒度:±0～+2
アルコール分:16度
えびちゃん
ひやおろし
やっぱり今の時期あいますね〜
Kohei Shinfuku
精米歩合55%
アルコール16度
日本酒度0〜+2
まろやか
口当たりスッキリ
後味やや華やか
香り華やか
酒主T
田むら 純米吟醸です。地元東京都のお酒です。色々とある東京都内のお酒としては美味しい方かな？なんとなくまだ硬い感じもするけど、美味しくいただきました。
ちゃんまやP
香りは殆ど感じないが、すごく仄かな檜の香り。辛口でしっかりとしたタイプのお酒で、米の旨味が苦味に変わりながら切れていく。飲み疲れしないので鍋物に合わせてじっくりダラダラ飲んでいたい。塩か醤油のちゃんこ鍋が無性に食べたくなった。
地元なのに東京のお酒は屋守以外ちょっと避けてきたが、認識を改めなきゃ。
日本酒度+6
酸度2.0
