kosoto
甘ったるさもなく、クリーミーでよい。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
64 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
sakiko
＃かどや 大街道店
＃じゃこ天
＃かたくちいわし
＃カキフライ
＃いたわさ
＃飲みやすい冷酒
しょうたそ
燗酒用として購入。
チョイスの理由は以前旅行で道後温泉に行った際、旅館近くの小料理屋で飲んだぬる燗がとても美味しかったため。名物？のじゃこ天との相性も抜群でした。
フルーツっぽさとセメダインを思わせる香り。
日本酒度的には＋13と超辛口の部類ながら、そこまでのドライさは感じられず、燗をつけると旨みが、冷めてくると甘みが顔をのぞかせ、雑味少なくスイスイ飲めます。
炙ったイカと鰤の煮付けにもとてもよく合いました。
常温と燗では全く別物の酒になるので、一粒で二度美味しいお得感を感じるお酒でした。
taka
甘い口あたり
辛口の爽快感
熟成したまろやかな味わい
kawa
時にはやさしく、
時には男らしく、
伊予男児のような酒がいる
（ラベルより）
酒粕のような香り
甘味はほぼなし
酸味もなし
サッパリとした旨味
飲み口は優しい
後口はスッキリ
伊予男児のように優しいお酒
abibuta
2016年9月28日
自宅にて晩酌。
新物のサンマが手に入ったので、
少し前に買っておいたこちらを
開栓。
サンマの濃厚な旨味を、良い
感じに中和してくれる優しい酒。
個人的に好きな地元の酒蔵だ。
abibuta
2016年3月23日
自宅にて晩酌。
日本心(やまとごころ)を
飲むのはこのときが初めて。
微かなガス感と、フレッシュな
甘さが口内に広がる。
栄光の朝しぼりより少し甘め
かな、といった印象だが、
後を引かないのですっきりと
飲める。
マダコの卵の煮付けを肴に、
気分良く1本空けてしまった。
ななな
甘くておいしい米アジ
hiroki
日本心と書いてやまとごころ。
職場の方からいただきもの。
なかなか買う機会のない地酒で仕事初日の疲れを取ります★
nagonii
JAPANESE SAKE
YAMATO CUP
Nagayuki Kasemoto
キレと旨み