さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
Heroyui
銀座の山形アンテナショップにて購入。
微かな柔らかい吟醸香。
淡麗甘口。特に噛み締めると雪女神の繊細な甘さ。
風呂上がりに飲みました。
Jule
濾過を最小限にとどめているので黄色がかった色
辛口でしっかりとした味わい
山形県産米
精米歩合：65%
酵母：協会7号
日本酒度：＋8
酸度：1.7
アルコール度数：15.3度
800/1合
@虎玲りや
ggtjgnt8696
辛口すっきり
はるしか
しっかりしたキレにほのかな甘さと澱のまろやかさが相まって素敵なバランスです。すき焼きのこってりした後味をさらっと流し去っていってくれるので悪くはないですが、ベストマッチではないかな。食べ物との合わせが不発だったけどとっても美味しいです。★★☆
ちの
とてもお米感のあるにごり酒。澱の苦味渋味があって甘さは控えめですが、後味のお米味が美味しいです。
ただ、味が穏やかで牧歌的なので、すき焼きのような濃い味のものに合わせてもちょっとお互いによそよそしいです。鶏刺しもタレの味が濃いので同様にちょっと合わず。ほうれん草とミツバとえのきのお浸しにはベストマッチです！
えりかりん
【別嬪 純米吟醸 うすにごり】
