Hiz
伊丹に現存する2つの酒蔵のうちの一つ
小西酒造さんは、ビールなどもやっており酒蔵を改造してブルーワリーを営業するなど手を広げてる感がありましたがこちらはこじんまりと営業されてました
お店の横で、仕込み水と同じ湧き水を地元の方が汲みにきているのが印象的
お酒の方は、渋い感じのクラシカルなお酒
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ひるぺこ
今日は伊丹の酒蔵散歩を。
伊丹諸白が日本遺産になって、
伊丹観光の目玉になってる模様。
阪急伊丹駅近くに小西酒造と伊丹老松の
２つの酒蔵があります。
伊丹市立美術館から小西→老松とお散歩。
まずは小西酒造へ。
100円で6種類の有料試飲できます。
5種類試飲したら、何故1種類外したのか興味津々に聞かれてしまう。意味はなかったのよ💧
伊丹諸白が好みでした^ ^
そして老松へ。
お店に入るとカウンターに200円をポンと置いてお店の方に紙カップになみなみお酒を注いでもらい立ち去るお客さん達。
よく見ると土日限定で200円で3種類150mlの試飲ができる！ということで、初しぼりを試飲です。
とろりとした口当たり。
爽やかさもある酸味と香ばしさのある甘味の効いた味わい。お米の旨味もしっかりの濃醇な味わい。
でも細やかな発泡感のある苦味とピリピリピリ辛味で後味さっぱり。
ただ、アルコール度数19-20%と高すぎて危険な昼酒に。
そして、店の横では無料で井戸水を提供してて、
常に長蛇の列でこれまたすごい！
無人の撮影するのに一苦労でした。
いやはや、伊丹観光面白かった〜^ ^
ポンちゃん
ひるぺこさん、こんにちは☀️
楽しい休日を過ごされましたね！試飲が安い😳‼️しかも美味しそう❣️駅の近くなんですね！行ってみたいです😆
つぶちゃん
ひるぺこさん、こんばんは😄
酒蔵散歩♪良いですね😊
どちらも試飲が魅力的です😆♡
ひるぺこ
ポンちゃん、こんばんは。伊丹はコンパクトに散策できて良かったです。美術館に古い日本家屋が接続してるのも面白くて、そこのクラフトショップにお洒落な酒器がたくさんありましたよ😊
ひるぺこ
つぶちゃん、こんばんは。伊丹って空港のイメージが強いんですが、意外に観光も面白かったです😊近場でも色々散策してみるべしですね。
ジェイ&ノビィ
ひるぺこさん、こんばんは😃
駅の近くで試飲も楽しめる酒蔵散歩🚶♀️伊丹の観光コースに良さそうですね🤗19-20度は試飲し過ぎたらフラフラ😵しそうですけどー😅
ひるぺこ
ジェイ&ノビィさん、こんばんは。伊丹観光楽しかったですよ。老松は自社生産ではなさそうですが試飲コスパはハンパないです。小西酒造は直売所以外にもレストラン等あって魅力的でした✨
muddy
冷やして頂いた後、ぬる燗にして、更なるふくらみが美味しかった。
bouken
淡麗でスッキリしてるけど、ほんのり甘味ある。味の余韻はあまり残らないタイプ。
4枚目は購入したスーパーの棚。尼崎なのに伊丹推しが凄い😳まぁ伊丹の市境なのもあるけど🙄
ところで伊丹老松のお酒って、
加工者(原酒を他所から買って加水調整〜瓶詰のみ自社で)
販売者(他社に委託して販売のみ。ラベルくらいは貼ってるかも？製造者の表記ある商品も有り)
製造者(たぶん自社で製造？)
この3パターンあるのが謎。前は上2つのみだったのが最近になって一部商品は製造者表記あるんだよね🤔
一部商品のみ自社製造再開したのかな？
Rafa papa
boukenさん おはようございます😃
伊丹の酒蔵って自分のところでは造ってないんですか😳⁉️自分で造る蔵が出てくると良いですね😌自社製造のお酒なら飲んでみたい…😋
bouken
Rafaさん こんにちは😃
伊丹でも白雪は自社でお酒造ってますよ😊
老松さんは造ってないのと作ってるっぽいのがある様な雰囲気ですが良く分かんないです😅あまり探ると消されるかもしれないので🤣
Tatsuro
アルコール度数19度で少し強めの辛口。
味が強いのでさっぱりとした料理と合わせて飲みたいところ🍶
はらへりっこ
辛口でフルーティーさもあってシュワシュワ〜
美味しかったです
はらへりっこ
辛口でスッキリライトな感じ。
飲みやすかったです。
はらへりっこ
老松ならではの辛口。スッキリと少しの酸味とフルーティーさにシュワシュワー✨✨✨
美味しかった〜
こー
すっきり辛口
白雪さんは甘めだったから老松さん
伊丹郷が老松さんの中でも後味すっきり
はらへりっこ
初しぼり。キュっとくるけど飲みやすい！少しシュワシュワ発泡感があって美味しかったです
koge2
9年ぶりの伊丹老松，しかも9年前の同じ日に飲んでたとは……
大吟醸20%配合なのだそうな．
ほんのり吟醸香，口に入れた瞬間はちょっと甘いんだけど飲み込むと辛い辛い．
後口はシブイ，コクと旨みが残る．
兵庫の酒500チェキン＼＼\\٩( 'ω' )و //／／
かずき
2022年10月23日開封
伊丹・老松酒造
蔵元にて購入
すっきり！辛口！常温でいただく。
純米吟醸だが、香りは強くない。
辛口だと思ったが、ゆっくり味わうと、仄かな優しい甘みと粕のかおりが包む😌
他の味を邪魔しないので、食中酒向きかな！
Tacbon
蔵元の販売員さんオススメロックで❗
吉田 研人
妻の生まれ故郷のお酒。
江戸幕府の官用酒ということで、「御免酒」と言うそうな。
クラシカルな味わいで、結構美味しい。
スッキリ感。
ゆうてい
山田錦100%
すっきりした味わい。
N.Nao
スッキリとした飲み口
舌先にピリッと来て、その後しっかりとした辛さ
なかなか良い
元禄十年（1697年）伊丹の酒屋のうち大手24軒に帯刀が許され 江戸幕府の「官用酒」となり、これを「御免酒」と称した。 名字帯刀の酒屋は「御酒屋」（おんさけや）と呼び、 一般の酒屋とは区別され格式の高いものだった。とのこと。
のぶのぶ
シュワっときました！
コーラよりも、キツい感じです。
老松は我がホームタウン伊丹のお酒。御免酒と呼ばれて、江戸時代の幕府御用達のお酒だったようです。
その老松、これまでのイメージは口に甘みが残るほど甘い印象のお酒でした。
※私は決して、それが嫌いではないのですが…
ただ、このお酒はにごりの旨みは残すものの、スッキリ辛口です。
今風のいいお酒です。
また、開封時の酸味が数日で徐々に和らぎ、徐々に辛口が際立つところも呑んでて楽しいお酒でした。
一本義 仙介🇺🇦
兵庫県伊丹市の酒です。
伊丹は清酒発祥の地(諸説あり)。
兵庫はこういう酒の逸話には事欠きませんね。
純米吟醸といいながら、口に含むと濃厚なヨーグルトのような風味。甘味と辛味が立ち上がり、広がり、キレよく消えていく。
しかし、品の良い辛味の味わいはたなびきながら残る。
これはうまい。スイスイ進んでしまう。
温めるとどうか。
甘味と辛味の立ち上がり、後味のキレが増す。
ただ、さわやかな濃厚さを楽しむほうがいい。と考えると、やはり冷やがよいかな。
この間年が明けたと思ったら、もう２月も末。
寒くて起きられない日々も、もう少しで終わる···よね？