新舘幸樹

吟醸酒湘南吟醸

熊澤酒造神奈川県

2023/8/4 3:37:19

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新舘幸樹

頂き物のお酒です。 この銘柄は前から知っていたのですが、神奈川のお酒は酒質が固くて飲みにくいイメージがあるので、スルーしていました。 まずは色味。若干黄色です。 一口のんでみると、やはりです。 ゴツゴツと口の中を突いてきます。 ドライな味わいですが、苦味が強くその後に渋みがきます。辛味ももちろんあるのですが、この渋みが苦手です。 ただ、少量を口に含んで転がすと、渋味が和らいで飲みやすくなりました。 新たな発見です。(普段はクイクイ飲んでしまう) でも、リピートはないかと思います。