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85 チェックイン
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福田酒造の銘柄
福鶴福田
似ている銘柄
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福田酒造株式会社(長崎県平戸市)では、ビンテージ日本酒 「福鶴純米吟醸 秘蔵熟成古酒」をリターン品とするクラウSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
Ryu
嬉野温泉
まあまあかな。
ita
3.8
遥瑛チチ
飲み会自粛の最中ではありますが、ほぼ1年ぶりにお会いする先輩方と支社の若手との交流会の名目でコッソリと外飲み🤫
乾杯のビール🍺を飲み干し、約40種の日本酒飲み放題￥2500を発注して、いざ突撃🦬
ただし、幹事でもあることから、今日は泥酔できないので、スローペースで味わいます😊
まず、最初に選んだのは福鶴の吟醸古酒。長崎・平戸の福田酒造が送り出した古酒
平戸は母の故郷で子供の頃はよく遊びに行ってたなぁ〜
でも、福田酒造については、じゃがいも焼酎を主力商品としている程度の印象しかなかった💦
ところが、最近の長崎酒では人気が高く(さけのわ長崎県ランキング2位)、いつかは飲みたいと思っていたのでラッキー🤞
しかし、最初に古酒というチョイスって…😅
では、さっそく味わってみます❗️
香りは古酒らしくウィスキー🥃を思わせる色味通りの熟成された穀物ならではのもの
が、口に含むと、旨味や苦味、辛味はさほど強くなく、優しい甘味がじわりと拡がる。
どことなく貴醸酒のような甘さがたまらない👍
年輪を重ね、ますます演技に磨きがかかったベテラン女優のような酒🍶でした
takeshon
遥瑛チチさん、こんにちは😃
日本酒飲み放題の店が近くにないので羨ましいです😍40種類とはすごいですね👍何杯いかれたのでしょうか？
遥瑛チチ
takeshonさん、こんにちは😃
今回は控えめに五杯だけに留めました😄
幹事でしたから泥酔するわけにもいかず…^_^
かっしー
甘さがあって純米酒だけど、米の旨みも強すぎない。
もち
にごりの甘さと発泡感は最高😁
kgusus
四合瓶１本と届くまで中身が分からない一升瓶５本のセットを購入。そのうちの１本。
開栓注意ということなので、十分に冷やしてから開栓。シュワシュワ感とほのかに感じられる甘味と旨味あり★★★☆☆
森稜平
甘め、飲みやすい
なり！
2020.12.19 再びのオクロジ🌷
今回は、貝すき焼きとともに…🐚
香りが好き。しゅわっと炭酸味があって、フレッシュな甘み＋ちょっと苦味？
女の人には受けると思う、好きですわたし！
kk
★3.0
きまぐれ
特別純米
渋め。ゆっくり飲める。じんわり旨い落ちる酒。食中酒。85点
甘み:2.5
辛口:2.3
辛口:2.2
含み香:2.3
Maro
長崎県に旅行した際に購入した地酒です。ラベルがお正月っぽいです。ほんのりお米の甘味と酸味を感じました。美味しいお酒です。
hanatare.prince
長崎は平戸の日本酒です。生酒を出荷直前に加熱処理した酒みたいです。
甘口の酒らしいですが、私が飲みなれてる佐賀の酒みたいに甘くはないです。
食中でもいけるとおもいます！
imnotyuri
福田の福田酒造の福鶴！ キャップがお猪口になってるパターンの奴！ こういうボトルって普通にスクリューキャップなんですね
喉を通るまでずっと穏やかなニュアンスで昨日飲んだ一の井手の普通酒に比べると主張は控えめだけどそれゆえにか後に残らずいい感じ！
長崎美人とギヤマンは家に送ったので帰ってから楽しみだなあ
かずき
2020年6月21日開封
日本橋長崎館で購入
酸味と甘味がバランス良く配合されているが、やや酸味が勝つように感じる。
筑前煮、角煮などの甘味のある煮物が合うかなあ。
yumekagami
蔵開き限定酒、今年は中止になりましたが販売はしてたので購入しました。
しぼりたてのフレッシュ感と原酒のガツンとくる力強さが口に広がりました。
福田酒造はそんなに有名ではありませんが過去、フランスの蔵マスターでプラチナ賞をいただいた事もある蔵元です。
にゃんすけ
熱燗にて食らう。
熱燗にしては、さらっと飲める。