katu
旨みの深い原酒です！
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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katu
中禅寺湖畔で、とろ〜り生原酒！旨い‼︎
かずき
2019年9月の記事
船橋の百貨店のイベントで購入
懇意
今年の素顔は、栃木県の酒造好適米で醸造
今年はとても優しい味^_^
去年と違って酸味もすくなく、甘さが引き立つ！
良い^_^
まる
今年最後の飲み納め(笑)
以前、試飲させていただいて
美味しかったので
日光に行った帰りに
よらせていただき購入(*´꒳`*)
やはり美味しい(*´∇｀*)
日光の美味しい水と地元のお米で
丁寧に仕込んで佐瀬式の槽で
ゆっくりしぼったお酒🍶
今年一年を、締めくくるに
ふさわしいお酒かと(o^^o)
それでは、良いお年を*\(^o^)/*
kikutarou123
広がりある味わい。
まる
栃木の酒造会社めぐり行ってきました！
こちらの酒造会社は、酒蔵見学をしながら六代目当主の
貴重なお話を聞き試飲も出来る素敵なスポットでした(*≧∀≦*)
今も搾りの方法をこだわり『佐瀬式』を採用しているそうです。
佐瀬式は、「もろみ」をひとつひとつ、人の手で袋詰めし、
丹念に積み重ねてから上からゆっくりと圧をかけてお酒を搾るやり方で
とっても手間がかかる搾り方らしいです。
個人的には、生原酒 素顔が美味しかったので
買って帰りたかったのですが、生酒で帰るまで心配なので
火入れで美味しかった、大吟醸 ほほえみ 購入！
しっかり冷やし楽しみたいです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
まる
冷やして飲んだら、やっぱり美味しかった(*´꒳`*)
Okera
ほとんど香りがなく味も薄め。
口当たりも軽い。
しかし、しっかりとした日本酒感があり飲み干した後でも口に残る主張が心地よい。
あまりにも軽すぎるので、これはスイスイ飲んでしまいそうだ。
美味い。
これはリピートしたい味だ。
3104yoshino
味がしっかりしており、同じ五百万石なら素顔よりこちらの方が好み。
3104yoshino
理想の山田錦の大吟醸といった感じ。雑味がなく、丁寧に作られているのがわかる。
3104yoshino
栃木県で新たに開発された夢ささら使用。味がしっかりしており、日本酒度の割に甘さがありフルーティ。山田錦系統かな？
3104yoshino
片山酒造さんにお邪魔してきました。試飲にて。
雑味が少なくクリア。五百万石の良さがでている。辛口め。ただお値段がお高い。
ほうにん
やや強め。
重たいはずなのに、
するすると。
ただ、日本酒嫌いな人は
香りがいやかも？
くらた
新鮮
Shimpei Suzuki
適度な甘さ。うむい。
Whitetip_reef
口に入れた途端にフワッと米の甘みが広がる。でもすぐにアルコールの鋭い辛さで口の中がサラッと切れる。フルーティーであり、辛口のお酒。とても飲みやすくて好きです。