shitakkeFusano Kankiku晴日 Special Yell純米大吟醸原酒生酒無濾過Kankiku MeijoChiba2023/4/16 15:58:502023/4/17ふくはら酒店63shitakke柑橘系のような軽い渋みを含む甘さ!純粋な甘口ではないですが、存在感がある甘み。なんだろう、生ですし瑞々しさがあるのかな。余韻はすーっと徐々に引いていきます。酸の主張が強く、すっきりとした飲み口で美味しいです。寒菊らしいガス感も。 2日経ちましたが、当初抱いていた柑橘系のイメージがすっかり薄まりましたね。酸が強くすっきりしたほろ甘いお酒って感じです。
shitakkeTenbi純米吟醸 うすにごり 生原酒純米吟醸原酒生酒にごり酒Choshu ShuzoYamaguchi2023/4/14 17:39:19ふくはら酒店72shitakke甘酸っぱい春の天美!通称桃天。ガス感があって口の中でちょっとピチピチ。春のイメージにピッタリなフレッシュさ、すっきりさがあります。以前に飲んだ別スペックの天美は、透明感があり過ぎて"とっかかり"がなかったのですが、こちらの方が旨さがあってより好きですね♩ 少し温度が上がるとジューシーなイメージに!
shitakkeMonsoon山田錦 生酒生酒貴醸酒EmishikiShiga2023/3/5 16:18:132023/3/6ふくはら酒店69shitakke色気がある甘口貴醸酒。後味に甘みの伸びを感じます。山田錦の甘みが最大級に引きでてるかも。それ一辺倒というわけでもなく、コクみたいな複雑味も。アルコール感が薄いので、ジュース的な飲みやすさ。味を考えるともっとコッテリしてそうなのに、生酒だからか新鮮さ、ちょっとした軽さがみられるような。 こんなに飲みやすいのに、アルコール分は17度。モンスーン魅惑的な酒です。恐ろしい笑
KumakichiYoshidagura u石川門純米山廃Yoshida ShuzotenIshikawa2022/11/6 12:57:042022/11/6ふくはら酒店家飲み部33Kumakichi週末には吉田蔵uの石川門をいただきます 手取川は何度かいただいた事があったのですが、吉田蔵uは初めてでした! こちらは、地元の米、水、自社培養酵母のみで醸された「モダン山廃」とのことで期待が高まります その一口はとても柔らかい口当たりから旨味が一気に広がり、低アルコールなのでスイスイ飲めてしまう一本でした 精米歩合:非公開(石川門100%使用) アルコール度数:13度
yukkkkuriHanamura陸羽田 純米酒Ryozeki ShuzoAkita2022/7/18 04:15:08ふくはら酒店35yukkkkuri濃い味。穏やかな桃の香りとしっかりした米の旨味。酸は感じないが後味残らず抜けていく。冷やしすぎると苦みが出てくるので、少し置いてから飲むと○。
ハリーかぶとむし2022純米吟醸原酒生酒無濾過せんきんTochigi2022/6/15 11:10:202022/6/15ふくはら酒店家飲み部92ハリー最近皆さん飲んでる"かぶとむし" ♪ 少し背の高いあなたの耳に寄せたおでこ 甘い匂いに誘われたあたしはかぶとむし♪ Aikoの歌で1番好き😊 精米歩合 麹米50% 掛米60% アルコール分 14度 夏酒の王道かな、、 フレッシュな香り、酸味あるグレフル味、 飲みやすいし、焼き鳥に合う😀 今日は昼飲みに出掛けたカミさんのお土産の 焼き鳥で一杯、自宅居酒屋🏮が一番❗️ 焼き鳥、モツ煮、胡瓜🥒とシラスの和え物、 キムチ豆腐、トマト🍅と食す 家飲み244Rafa papaハリーsakeboyさん こんばんは😃 もうかぶとむしの季節なんですね〜😆 私もaikoの曲の中で一番好きです🥰遥瑛チチハリーsakeboyさん、こんばんは🌆 みなさん、カブトムシ捕獲に夢中になってますよね❗️ ワタシは冷蔵庫がバンバンなので最近買い控えてます😅えりりんハリーSakeboyさんコンバンハー(´∀`∩ この前秋田でカブトムシ捕獲してきたの🎶 暑くなったら開栓します😁ゆう🎶ハリーsakeboyさん、こんばんは🌙 私も昨日、かぶとむしを捕獲しました😊 昨年は外飲みだったので今年はじっくり家飲みで楽しみたいと思います♬ 焼き鳥大好きなので合わせてみたいです😋ハリーRafa papaさん、日本は梅雨ですが、明けたら暑くなりそうです、Aikoを聴いてかぶとむし飲みましょう😊ハリー遥瑛チチさん、おはようございます。飲む量より仕込みが早いんですね😅美味そうなお酒が毎年増えていて困りますね、自分も冷蔵庫と相談です😊ハリーえりりん、おはようございます😊秋田でカブトムシ、本物ではないですね😅 えりりんは山に海に遠征もして活動範囲はピカイチ🌟です😀ハリーゆう🎶さん、いろいろ夏酒出てますが、やっぱりかぶとむしに手が出てしまいました😅 子供の時ワクワクしたからか?先日、蝉も採りましたから次は?? 焼き鳥と楽しんでください😊
ハリーTenbi廣島千本錦純米大吟醸原酒生酒Choshu ShuzoYamaguchi2022/6/15 10:50:592022/6/13ふくはら酒店家飲み部87ハリー天美の新しいお酒を 一口飲みたくて酒店の有料試飲で。 30ml 400円 でもこのスタイルいいなあ、全部ではないが 角打ちではないが、試飲出来るお酒が 20-30種有ったと思う。 最近出た瀬戸内4県米シリーズ、 味はグレフル、柔らかくキレが良い とっても飲みやすい感じでした。
KubomanAkabu純米夏霞赤武酒造Iwate2022/6/1 07:27:112022/5/23ふくはら酒店6Kuboman久しぶりの赤武!爽やか〜。美味い!澱を混ぜるとこれまた美味い‼︎すぐ無くなったのまた呑みたい!
KubomanKid純米吟醸 夏の疾風Heiwa ShuzoWakayama2022/6/1 07:14:032022/5/20ふくはら酒店32Kubomanやっと投稿が追いついてきた、、、。いよいよ夏酒‼︎ 酸味があってあっさり美味い‼︎コスパも良し!
Kuboman黒澤生酛 純米黒澤酒造Nagano2022/6/1 07:10:002022/5/16ふくはら酒店26Kuboman前に呑んだ黒澤のうすにごりがアホみたいに美味かったので、一升瓶で購入‼︎うすにごり程の感動は無かったけど美味い‼︎何より黒澤はコスパが最強!
KumakichiRz50 Sweet Emotion純米吟醸生酒Ryozeki ShuzoAkita2022/5/26 15:22:002022/5/26ふくはら酒店家飲み部36Kumakichi花邑で話題の両関酒造で前々から気になっていた「Rz50」 のSweet Emotionが売り出されたと聞き即購入 世代的に相川七瀬?を一瞬連想してしまうネーミングですが、そのお味はいかに??? 大好きでよく飲んでいる花邑ほど、華やかさはないものの、ふんわりした甘旨がじんわり広がりキリリとしたキレ とてもお上品な甘旨が楽しめる一本 精米歩合:50%(五百万石100%) アルコール度数:16度
こしょうJikon特別純米 火入れKiyasho ShuzojoMie2022/5/22 08:12:182022/5/21ふくはら酒店69こしょう昨日は先週買えた而今を知人達と一緒に飲みました🍶 前に純米吟醸を飲みましたが、それに負けず劣らず酸味と旨味のバランスがよく、うまいです😋 マゴチの天ぷらととても合いました🐟
こしょうAkabu純米 夏霞赤武酒造Iwate2022/5/19 12:26:312022/5/19ふくはら酒店家飲み部79こしょう写真撮る前に飲んじゃったー😝 しょうがないですね笑 先週土曜は日本酒買い付けに出かけ、3本GETしてきました! ちなみに而今はふくはら酒店のTwitterキャンペーンで12人しか当選しないやつに当たったやつです🌈 今日は一緒に買った赤武の夏霞🎐.* グレープフルーツのような爽やかな香りに優しい旨みと酸味とほんのり苦味 これぞ夏酒って感じでキンキンに冷やして飲むと最高です🧊 今日は穴子寿司を買って合わせてみました𓆞ジェイ&ノビィこしょうさん、こちらでもこんばんは😃 良い買い物してきましたね👍 キンキンに冷えた夏酒に穴子寿司! 合いそう〜😊こしょうジェイ&ノビィさん、こんばんは⭐ 穴子買って間違いなかったです😆👍えりりんこしょう君コンバンハー(´∀`∩ ヤバい💦💦 お店に頼んで置きっぱだ‼️ 受け取りに行かなきゃ🙀 当選おめでとう🎊🎉つよーだいこしょうくん こんばんは😁而今ですとな! 今年1年の運を使いきった感じ??🤣笑こしょうえりりん、おはようございます🌞 引き取って飲んでください笑こしょうつよーだいさん、おはようございます🌞 年1でなにかしら当たるんで、今年はもう終わりかもしれないです笑
KubomanSogga pere et filsイリヤ ソントン 生酛Obuse WineryNagano2022/5/16 06:41:44ふくはら酒店29Kuboman呑んだのは4月あたまくらい。とにかくめちゃくちゃ美味かった‼︎これは是非また呑みたい!
KumakichiHanamura秋田酒こまち純米吟醸生酒Ryozeki ShuzoAkita2022/5/3 10:30:232022/5/3ふくはら酒店家飲み部30KumakichiGW後半突入!!に合わせてストックしていた花邑の秋田酒こまちの一升瓶を開栓 「「花邑」は、山形の銘酒「十四代」の高木社長からの異例の技術指導が行われた希少酒。米選びからラベル、名前まですべて高木酒造が監修という。」SAKETIMESより抜粋 この花邑が安定的に仕入れられている酒屋さんに立ち寄って、5種類並ぶ酒米をどれにするか悩んだ挙げ句、今回は秋田酒こまちの生酒に決定 早速開栓するも、とても繊細な上立ち香に、一口含んだ瞬間のまるで甘熟した白桃をかじりついたかのような甘旨と心地よい酸味でとても好み!! 一升瓶だと飲んだ量がわからなくなり危なく5合近く飲んでしまっておりました、、、 精米歩合:50%(秋田酒こまち100%使用) アルコール度数:16%ハリーKumakichiさん、花邑は美味しいですよねー、自分は雄町を最近飲みましたが、1升瓶がみるみる減りました、、が、5合には負けます😅KumakichiハリーSakeboyさん こんばんは。花邑美味いです。雄町はなかったので見つけたら試してみたいと思います。なかなか一升瓶は個人にはハードル高いのですが、花邑は迷いなく買いたいと思います
あまのW純米原酒生酒無濾過Watanabe ShuzotenGifu2022/4/12 16:35:10ふくはら酒店32あまの開けた瞬間から、とろーりと甘いフルーツのような香り。 少し酸味がある。 味わいは口に含んだ途端にまろやかな甘味と、そこから酸味、アルコール感を感じて無くなっていく感じ
KumakichiWAKAZETHE CLASSICWAKAZE KURA GRAND PARIS2022/4/5 14:19:352022/4/5ふくはら酒店家飲み部27Kumakichi初めて飲むフランス原産の『ワカゼ THE CLASSIC』 カマリグ産の米を使用し、フランスで醸された純米酒はとても軽く飲めてしまう低アルな一本でした 一口含むとイチゴのような甘旨と爽やかな酸が特徴的、その後のキレとスッキリ感はフランスの硬水だからでしょうか 賛否両論分かれる日本酒ではありますが、これはこれで良いのではないかと思います ただし、これで2400円ちょいとなるとコスパはあまりよくはないのかなと、、、 しかし、海外にどんどん日本酒が広がっていくことは嬉しいです アルコール度数:13度 精米歩合:92%