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蝦夷ふくろう

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Harushika生酛純米 超辛口原酒「鬼斬」純米生酛原酒
Imanishiseibee ShotenNara
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蝦夷ふくろう
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そろそろお暇しようかと思っていたら、大将から折角来てくれたんだからこれ、一杯サービスするから呑んで行ってよと 嬉しいお言葉 ありがとうございます😊 甘えます ならば締めに何か？お茶漬けはどう？ お願い致します 外は寒いですからね 熱々お茶漬けがくるまで酸味と辛口のこの春鹿頂きました 奈良酒　春鹿、今回が5回目ですがいつも違うものばかり ちょっと生成りのお酒です🍶 こちらのお店はホント辛口酒の品揃え素晴らしい ゴールデンウィークの奈良が楽しみになってきました 蘊蓄 原料米 山田錦（兵庫県産）／神力（熊本県産） 精米歩合 58％ 日本酒度 ＋13 酸　度 1.7 使用酵母 春鹿4号・5号 アルコール分 18度
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Glorious Mt.Fuji闇鳴秋水2023 純米大吟醸　無濾過生原酒純米大吟醸原酒生酒無濾過
Fuji ShuzoYamagata
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蝦夷ふくろう
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3種飲み比べ、セカンドクールのラストはこれ これも大好きな銘柄栄光冨士 なんて楽しい夜なんでしょう🌉 後輩からの紹介がありましたので大将、女将さんも気を遣ってくださる また来たくなるお店です🏬 蘊蓄 アルコール度：16.3％ 日本酒度：-3 酸度：1.4 アミノ酸度：0.6 原料米：出羽の里 精米歩合：38％
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Urakasumi純米辛口　しぼりたて生純米生酒
SaraMiyagi
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花邑に合わせて出てきたのが辛口酒浦霞 仙台あみ、ではよく出会った銘柄 久しぶりですね 旨甘フルーティー、辛口、そしてまた旨甘フルーティーの組み合わせで選んでくださったみたい 蘊蓄 アルコール度：17％ 日本酒度：＋7.0 酸度：1.4 原料米：まなむすめ 精米歩合：65%
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Hanamura純米大吟醸　山田錦純米大吟醸
Ryozeki ShuzoAkita
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丁度、キリ番4700 何が出てくるか楽しみにしてました 永楽さんで2年前に親友たちと飲んで以来のなかなか出会えない花邑　山田錦 私の名前に因んだタイミングの良い銘柄でした🙆 お味はそりゃ、美味いでしょう 今回の3種セレクトも大将お任せ お隣のタコしゃぶの切れ端のタコ🐙をポン酢で出してくれました ちょっぴり酸っぱいお料理に、この旨甘フルーティー酒🍶 大将は、自分で鉄砲持って昔は、いろんな動物狩猟してたらしい 前のお仕事はラル大佐さんと同じ いろんな裏話を聞きながら今宵楽しめました♪ さあ、これからもマイペースでさけのわ、続けましょう！ 蘊蓄 原料米 山田錦 アルコール度数 16度 精米歩合 45% 日本酒度 -7.9
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Kokuryu純吟純米吟醸
Kokuryu ShuzoFukui
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3種目は黒龍 前日もさくら、さんでしずく頂いてました こちらの蝦夷ふくろう、さんにもしずく、石田屋がありました 純吟は札幌のいくつかのお店で出会っていました 米間溢れるキリリとした辛口系 おつまみの4種だけで十分お酒が飲める お隣には予約客が訪れタコしゃぶ食べられてます お料理は鹿肉や熊肉も出されるそう 蘊蓄 55％精⽶福井県産五百万⽯ ⽇本酒度 +4.5 アルコール分 15.5度
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Hououbiden純米吟醸 碧判純米吟醸生酒
Kobayashi ShuzoTochigi
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二つ目は大好きな純米吟醸 碧判出てきました 函館、山形、熊本で毎年出会って今回は帯広にて4回目 3種出てきた時点でこれは楽しみと思ってました 140mlあると飲み応えあります 一つずつじっくりと楽しめます 温度変化も一緒に感じられる パイナップル感🍍 最高の夜です 大将のお話も楽しい😃 蘊蓄 アルコール度数 16% 原材料 山田錦・五百万石 精米歩合　55%
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Mutsuotokoyama超辛純米 裏男山 生原酒純米原酒生酒
Hachinohe ShuzoAomori
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帯広の夜 後輩からここへ是非とのご紹介あり 突撃、紹介あったので快く迎えて貰いました 保冷庫に名だたるお酒多数発見💡 こちらでは140ml入りグラス3種飲み比べが2100円と良心的🎯 どんなお酒が好みを聞かれたので基本、フルーティー系が好きですと伝えました このお店に来られる常連さんは辛口系が多いんですよと大将談 丁度3年前に福禄寿さんで飲んだ以来の裏陸奥男山 きりりとしていてキレの良い辛口酒 まずは先付けと言われた4種のおつまみと合わせて頂きましょう 蘊蓄 麹米 青森県産米 掛米 青森県産米 精米歩合 55/65％ アルコール度数 16度

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