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松澤酒店

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hiroChrisbrzKumakichiT.KSA
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ChrisbrzChrisbrz
Seikyo誠鏡　純米　雄町ハ拾　番外　無濾過生原酒 Seikyo Junmai Omachi Hachijuji Bangai Muroka Nama Genshu純米原酒生酒無濾過
Nakao JozoHiroshima
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松澤酒店
32
Chrisbrz
誠鏡　純米　雄町ハ拾　番外　無濾過生原酒 Seikyo Junmai Omachi Hachijuji Bangai Muroka Nama Genshu 精米歩合　80% Seimaibuai 原料米　100% 雄町　 Rice 100% Omachi 酵母　協会1901 Yeast アルコール　16% Alcohol 日本酒度　+3 Nihonshu-do 酸度　1.4 Acidity A bit sweeter than I expected for a +3 Nihonshu-do but still has a tangy acidic finish. As it warms, more umami and full flavor flavors come out. Good, easy to drink sake. Paired well with unagi and also soft umeboshi
ChrisbrzChrisbrz
いおの伊乎乃　辛口山廃　純米吟醸　原酒 Iono Karakuchi Yamahai Junmai Ginjo Genshu純米吟醸山廃原酒
Takanoi ShuzoNiigata
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松澤酒店
28
Chrisbrz
伊乎乃　辛口山廃　純米吟醸　原酒 Iono Karakuchi Yamahai Junmai Ginjo Genshu 精米歩合　55% Seimaibuai アルコール　17％ alcohol 日本酒度　+7 Nihonshudo 酸度　1.5 Acidity Has a smooth Karakuchi flavor. If the label didn’t tell me, I would never guess that it’s a Yamahai or Junmai or even a Genshu. This Iono avoids the extreme flavors from each of those categories It DOES NOT have a chewy full flavor of a yamahai or Junmai. It does not have an overly sharp alcohol flavor like some Genshus It’s very well balanced! Delicious
Chrisbrz
A good companion with sushi and a leafy green salad.
Chrisbrz
Surprisingly it brings out a mild peppery flavor from olive oil that we happen to eat with it.
Chrisbrz
Oh! Really tasty with Royce chocolates! Hmm, not so good with Coffee Beat.
Chrisbrz
Omg we finished the bottle already! I was supposed to last the rest of the week!
T.KT.K
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松澤酒店
21
T.K
甘すぎない、香り高すぎない、スッキリとまとめてくる日本酒だと思います。 独特の芳香が口の中で広がり楽しめます。 しつこくないのでどんどん飲めてしまうので要注意。 これもジャケットがカッコいい。 秋田の日本酒のジャケットはシンプルかつ高級感を漂わせてきますね。
T.KT.K
Glorious Mt.Fuji純米大吟醸原酒生酒無濾過
Fuji ShuzoYamagata
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松澤酒店
20
T.K
山形旅行で日本酒を購入できなかったので帰宅後に近所の酒店で購入。 これぞ山形と言えるマスカットの味です。 甘さ、旨さ、でも重くなく、後味はスッキリするタイプのお酒でした。 リピート購入したい。
hirohiro
Umenishiki山川流 白鶴錦純米吟醸
UmenishikiyamakawaEhime
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松澤酒店
42
hiro
白鶴酒造さんが、山田穗と渡船2号を交配させて造った珍しい酒米、白鶴錦100%で醸した吟醸酒との事。 十四代でも使われてますね。 スッキリした吟醸香。香り同様スッキリ切れのある辛口だと思います。 でも、しっかりコクもあって美味しい❗️ どんな料理にも合いそうです😁
SASA
Glorious Mt.Fuji純米大吟醸　無濾過生原酒　ALCHEMIST純米大吟醸原酒生酒無濾過
Fuji ShuzoYamagata
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松澤酒店
家飲み部
8
SA
錬金術の名に相応しい芳醇な味。 フルーティーで甘いがベタベタしていない。 好みの味でした！ 日本酒度:-7.0 酸度:1.4 アルコール度数:15.8 酒米:山田錦100% 精米歩合:50%
hirohiro
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松澤酒店
88
hiro
裏ラベルに書いてある通り、よ~く冷やしてワイングラスで頂きました🎵 仄かな吟醸香。 爽やかな酸味がたまりません🤤 脂っこい料理やチーズにも良く合いそうです👌
hirohiro
Sukun純米吟醸純米吟醸原酒生酒
Zuiyo ShuzoKumamoto
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松澤酒店
64
hiro
オーガニック栽培の吟のさと100% 精米歩合58%だそうな。 香りはほんの少し梨や、若いメロン、マスカットなどを感じます。 しっかりした甘さの後、程好い酸味と僅かな苦味が追いかけてきます。 度数は17度ですが、それほどアルコールは感じずクイクイいけちゃいます🥴 いいですね~😊
hirohiro
Tanigawadake一意専心純米吟醸
Nagai ShuzoGunma
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松澤酒店
65
hiro
仕込みからラベルデザインまで副杜氏の角田さんが手掛けたチャレンジシリーズだそうな✨ 香りは少しセメダイン系あり。 味わいも少しアルコールを感じますが、バランスが良いですね😊 スッキリしていてどんな料理にも合いそうです。 ちなみに今宵は、頂き物のイカナゴのくぎ煮で楽しんでます😁
KumakichiKumakichi
Masumi純米吟醸原酒生酒
Miyasaka JozoNagano
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松澤酒店
23
Kumakichi
蓋が弾け飛ぶほどのガス感 開けてすぐはスパークリングワインを思わせる強いガス その中に米の力強い旨味と甘味の余韻が残る 精米歩合55分、アルコール度数
hirohiro
Michisakari純米大吟醸しぼりたて純米大吟醸生酒
MichisakariGifu
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松澤酒店
33
hiro
辛口でスッキリ。 フルーティーさはあまり感じず、ドライです。 どんな料理にも合いそう。
hirohiro
Shikizakura特別純米無濾過生原酒特別純米原酒生酒無濾過
Utsunomiya ShuzoTochigi
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松澤酒店
29
hiro
蔵元の地元で栽培された五百石を100%使用とのこと。 飲み口は、アルコール感が少し強い印象。 お燗やロックにしても良さそう。
hirohiro
Tenryo純米大吟醸 冬ひや酒純米大吟醸
Tenryo ShuzoGifu
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松澤酒店
32
hiro
シルキースノータイムをうたっているだけあって スッキリさらっとした感じ。 控えめな感じなので、どんな料理にも合いそう。 飲み過ぎないようにしないと......
hirohiro
Sogen無濾過生原酒
Sogen ShuzoIshikawa
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松澤酒店
31
hiro
とろっとした甘味。 後からアルコール感がドンとくる感じ。 暖かい部屋で、キリッと冷やして頂きたい 感じです。 美味い！

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