Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
黒羽快斗
sunday back nine
吟の精100%
グリーン⛳️がラベルに！？
最終9ホール前半戦いかに！
金曜日に飲む酒？木曜だけどお疲れ様ということで！
口あたりは旨味と果実感があり、キレあり
黒羽快斗
本醸造なので燗で飲もうとしたが
冷で飲んでみるとガス感とフレッシュ感があり、意外な味わい。
冷が正解な酒！
調べてみると
麹米：夢の香（福島県）60％
掛米：夢の香（福島県）70％
無濾過無加水仕上げ
黒羽快斗
昨年の田酒の新酒が美味しくて探すも、まだこれからとのこと。
同じ米種で華吹雪55%本醸造
冷 僅な発泡感と口あたりは甘く後味は程よい苦みが印象的。
黒羽快斗
昨年の田酒の新酒が美味しくて探すも、まだこれからとのこと。
同じ米種で華吹雪55%本醸造
冷 僅な発泡感と口あたりは甘く後味は程よい苦みが印象的。
kjm5307
会社の飲み会もそこそこに帰宅
呑み足りず自宅で追加
今シーズン初の鍋島特純
香りは控えめ
微かな甘さに似た旨みが直ぐに来て
辛口寄りで苦味も微か
複雑だけど
絶妙バランスで今年も美味い
今年初めてclassicシリーズの純米大吟醸をゲット
しばらくは呑まないかな…
宮寒梅Kanbai-lab. Vol.4
WOM
皆さんの投稿で訪ねて見たかった齋林本店さんへ、品揃えに圧倒！欲しいお酒が目白押し！悩んだ挙句、一本買ったのですが、それはまた後日。
5月29日。一本は、これ！隣の大崎市のこちら。ようやく写真を撮ったので、未設定ではなくなりました！
６月３日開栓。軽すぎない重厚感。甘さと軽い苦みを感じる。
えりりん
コチラもｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(o´ω`o)ﾉ~~
昨日、時間が間に合わなくて行けなかった齋林本店さん🥺
飲みたいお酒がいっぱいで楽しくて買いすぎます🥰
レビュー楽しみ♪̊̈♪̆̈
T.KISO
WOMさん、こんにちは😊
齋林さん行かれたんですね💕︎
られる初めて行った時の心の
「うおおおお!!」
という叫びが忘れられません（笑）
天賦を見た時にはもう嬉しくて😁
ガッキーもいますしね😉
ワカ太
WOMさん、こんばんは😃酒屋さんの投稿、めっちゃ新しいです✨斎林さん、店長さんが喋り出したら止まらなくて面白いですよね😁帰省したら必ず顔出しちゃいます👍
WOM
えりりんさん。こちらもありがとうございます。小牛田の町は、学生の頃、何回か訪ねたけど、駅で饅頭買ったくらい。欲しいお酒があり過ぎでした。
WOM
T.KISOさん、ありがとうございます。ほんとに、💕な感じでした。なべ様もでん様も普通にあって！
WOM
ワカ太さん、ありがとうございます。酒屋さんも私たちと酒蔵を繋いでくれる大切な存在ですし、若い方でしたが、色々話してくれました。さけのわさんの仕様で他県の場所が表示されないので、お酒のレポは後で追加予定
WOM
本日、開栓。13度ながら重過ぎず、軽過ぎず。甘酸タイプ
kjm5307
初めての田酒にごり
甘みも若干感じるが
基本的に旨辛苦
とても好みなバランス
そろそろお酒がなくなる
上喜元の生酒を一升瓶で買いたい
kjm5307
待望の鍋島特別純米生原酒
予想より早く先程届いて
一升瓶を分けるため開栓
ついでに味見
香りはフレッシュで透明感あり
一口含むと
僅かな甘み、豊かな旨み
華やかな印象の呑口
生原酒によくある柔らかなコク
これが求めてた呑口
本当に美味い
やっぱり今年も
鍋島特別純米はじめclassicシリーズは
頻度高そう
kjm5307
開栓2日後
旨みとフルティーさが増し
より美味しく
これならリピートあり
初めての宝剣
香りはあまりなし
一口含むと若干のフルティーさと旨みを残し
あとはひたすらに辛い
特に生酒感を感じない
辛い酒好きには
かなり良いが
バランスという意味では
いまいちか…
kjm5307
初めての石川のお酒
辛口の生酒
どんなだろう
優しい米の香りからの
呑み口はわりと甘い印象だが
直ぐに辛味が追いつく
酸と苦味は僅か
中々のナイスバランス👍
今年の最後の開栓
今年は何本呑んだのだろう
外呑みも少しだけあった
でも、酒屋でゲットしたお酒を
自宅で呑むのが一番だなあ
来年は呑むペースを落とすので
既に気に入っているお酒を中心に楽しむ予定
kjm5307
ついに鍋島の新酒
この時期の生酒しかないorange label
昨年に続いてゲット
柔らかな吟醸香からの
呑み口の印象は綺麗で軽やか
甘みもあるが気にならない
同時に来るしっかり旨みからの
辛苦が余韻を残す
今年の鍋納め
一緒に宝剣超辛純米生
手取川冬辛口純米
を購入で今年はフィニッシュ
来年も楽しく飲酒できますように…
kjm5307
久しぶりの斎林本店で勧められたharvest moon
恐らく最後の冷卸
穏やかな米の香
一口含むと熟成された旨みがグイグイくる
その割にそこそこ酸も感じられ
軽ろやかにたのしめる
これは美味い
少し日をおいて
味変にも期待
そろそろ生酒連チャンに突入か
紀土しぼりたて
赤武純米生酒に続くは
昨年呑めなかった田酒特別純米の生酒
たのしみたのしみ
kjm5307
R5第二弾生酒は赤武純米
香りはフレッシュそのもの
一口含むと
シルキーかつフルーツのような甘みからの
意外としっかり辛口
これまた素晴らしいバランス👍
赤武NEWBORNシリーズは本当に素晴らしい
甘すぎは苦手だか
赤武の甘さはとても好み
次は上喜元の翁を一升瓶でゲットしたい
kjm5307
久しぶりに斎林本店に実際に訪問
やはり素晴らしい品揃え
そして今年最初の生酒は
ひやおろしを呑み損ねた紀土
2年連続で生酒呑み初め
香りフレッシュ
呑口は甘みはあるが全然しつこくない
コクが印象的
今年も最高に美味しいコスパ酒
一升で購入したので
長く楽しめそう
斎林本店では
一緒に
呑めてなかった鍋島harvest moon
赤武純米生酒
いよいよ生酒の季節
楽しみですな😌
kjm5307
鍋島classicシリーズ3本目
吉川産山田錦
classicは通常シリーズより甘さ控えめで
それでいて鍋島らしさも感じられ
個人的にはとても大好き
香りは薄ら
一口含むと華やかな印象の呑口
甘さはあまりなく旨みがはっきり主張
酸味も携え最後は辛口と僅かな苦味
とても素晴らしい味わい
日常的に呑むのは
鍋島特別純米とclassicシリーズでいいかな
とすら思う
でも、まだ他のお酒も楽しんでみたいので
酒屋巡りは継続
ポンちゃん
kjm5307さん、こんばんは🌙
今年飲んだ中で片手に入るくらい好みでした❣️グリーンラベルも好きですがこちら本当に美味しいですよね😊
kjm5307
ポンちゃんさん
おはようございます☀
鍋島classicシリーズは総じて美味しいですね
これからも買い続けると思います