ジョセフィン
Valentine's Dayに愛の南京錠💕
全量山田錦で醸したなめらかな米の旨味。
ジャケ買いでしたが、甘い香りで飲みやすくて美味しい。
山田錦100%
精米歩合50%
アルコール分15度
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时间轴
Sawayamatsumoto守破離 ID530
ジョセフィン
“原料に勝る技術なし”
「水」「米」「造り」その三つが高い次元で揃った酒蔵。
お家騒動前に仕入れられた酒販限定の別注品。田んぼ毎に仕込み分けたID530の山田錦で醸されたもの。
自然な炭酸ガスで口当たりが柔らかく、甘くてとてもおいしい。
720㎖ 2970円
ジョセフィン
酒販オリジナルの造り方、ラベルの限定酒
ラベルはお宮、神社⛩、裏張りはおみくじのイメージでお正月にいただいてます。
山田錦100%、すっきりした果実香、垢抜けて飲み飽きない。
aki.fk
香りは田中六五らしいバナナのような芳醇な香り。アルコール13%なので軽いですね。旨味はあるが薄いかな。値段も普通の田中六五より結構高いし、ちょっと損した気分。
aki.fk
今更ながら初九平次です。
山田錦らしいメロン香と軽いセメダイン！
微かに発泡感がある。後半に若干の渋みはあるけど、バランスの良い味。人気なだけあって万人受けする酒だと思います。生ハムやチーズと一緒に飲むと最高です。
aki.fk
山田錦は初。香りは控えめで風の森っぽいセメダイン臭がない。安定の微発泡で爽やかさ！ドライで控えめなマスカットのような甘さ！
風の森は2日目が美味いから明日が楽しみ！