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純米酒
東北泉を燗でいただきました。濃いめの煮付けと一緒に呑むとたまらない後味です。
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中々お目にかかれないかなと。香りは大変爽やかに仕上がってます。
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スッキリした飲み心地。さわやかな果実感。とても美味しい。
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純米吟醸
香りの広がりがすごい。この後の香は個人的にとても好みです。
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香はそれほどでもないが、口に含んだあとが広がる。キレが良い。料理を選ばない感じ。
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純米吟醸
福島の米、夢の香100%使用。うつくしま夢酵母で仕込み。全く引っかかるところがない。
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初しぼり 純米生原酒
立ち香フルーティ。広がる香りがいい。原酒なのに優しいですね。
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本当に上品な香りで生牡蠣と共にいただきました。葡萄とは違うほのかな甘みとバランスが素晴らしい。
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純米吟醸、おりがらみ。八反錦100%の仕込み。
高知の酒なのにとても果実感がある。
開封注意です。吹き出します。
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純米吟醸 ネージュブラン
辛口のスパークリングみたいにスッキリですが爽やかに香る純米香がワインとは全く異なり、旨しです。
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無濾過生原酒純米
山形の米、出羽の里100%で仕込んだ日本酒。無濾過ならではの果実感とガツンとくる飲みごたえがたまらない。
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純米吟醸生原酒。精米歩合50%。
立ち香はメロン系。飲み口は滑らか。全く引っかかるところがない。旬のホタルイカの沖漬けと共に。
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立ち香が良く、生原なのにとても上品。後味もスッキリ。ぐいぐい飲めそう。
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純米吟醸 菊の香
後の香が素晴らしい。
獺祭に社長自ら学びに行ったとのこと。
今後是非とも応援させていただきたいです。
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
玉名郡も被災されてると思いますが、こちらの蔵は大丈夫でしょうかね(;´д｀)
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純米吟醸
山田錦らしくすっと飲みやすい。料理を選ばない感じ。
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立ち香は優しいが、口に含んだ後はかなり辛口。
敢えて燗でも試してみたい。
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純米生原酒
生らしい太さがあるが鼻を抜ける香りの豊かさは流石。
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六州 純米吟醸。
辛口でスッキリだが、純米香が残り旨し。