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Masumi山花純米大吟醸
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スッキリとしたシャープな味わいの辛口 しばらく辛味を楽しんでいると唐突に花のような香りが、ふわっと広がる 素晴らしいお酒
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諏訪にある真澄の酒蔵限定販売
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天一で呑んだ天一ラベルの冷用両関 天ぷらに合う日本酒としてお薦めされて呑んだのですがすごく美味しかったです 天ぷらの油っこさを綺麗に流してくれるみたいな(笑) 天一いったらまた呑みたいお酒
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冷やで呑んだら味の旨味、香りの立ちがいまいちに感じお燗したら旨味が活性化されて美味しく呑めました ぬる燗がベストかな? わさび漬けと合わせるとマジで旨いです
Dassai純米大吟醸 磨き三割九分純米大吟醸
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フルーティですっきりとした香り 米の甘味がふわっと広がってマジでうまい おすすめできる
天覧山濁り酒 MOMOにごり酒
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ピンク色の濁り酒 濁り酒特有の甘味と若干の発泡した味わい 酸味もあり美味しい 料理には絶望的に合わないので食前、食後酒の扱いかな
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すっきりシャープというより香り、旨味を味わう感じかな 料理に合わせる幅も広い 甘味もしっかりある
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純米大辛口 スッキリとシャープな辛口 大辛口だけあって味が強め 濃い目の素材、味付けでないと料理が負けてしまう
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