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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
しろくましろくま
最近は日本酒の深さを改めて感じてます♪生酒原酒やうす濁酒、山廃作り、発酵が進化する泡物、一回火通し、精米度数、等々体調や心理状態にもより変わるフルーティな味👅を家飲みで、女房の料理で楽しく研究中です。ですが年一回の生産とか限定などの謳い文句に弱く飲み過ぎ、単なる備忘録になってます。皆さんのコメントを参考にしてこれから頑張ります。私なりの飲み感を伝えて行きま〜す。宜しくお願いします🙇

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Kagatobi純米大吟醸 藍
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しろくま
軽めでキレのある兵庫県産山田錦の大吟醸らしいお酒。香りもフルーティです♪これで復興支援が出来るなら最高です。
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しろくま
運良く手に入りました。飲んでみたかったこのお酒…美味いしか出ません。キレもコクもアト味も最高でした。料理を美味しくしてくれるお酒です。
Sharaku純米吟醸吉川山田錦
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しろくま
普通に美味しい写楽の吉川地区限定米…限定に弱いんです♪何時もより柔らかく、ふくよかに感じるのは気のせいでしょうか。
Shuho純米大吟醸山田穂22
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しろくま
精米歩合22%で透明感のあるスッキリした飲み心地の中に、しっかりとしたバランスの良い美味しさを感じる…最高です♪