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淡麗辛口
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旨すぎてリピ買い。一升瓶で❤️
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すごくフレッシュで生き生きとした感じ。発泡感まではいかないが少し舌にピリッとくる感じがある。でも酸味はほぼなし。いつも飲んでる鳳凰美田の旨み。なかなかにパンチもあるので焼肉にもいぶりがっこにも合う。
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良い意味でクセがなく、芳醇で甘くて旨くてでもスッキリ飲みやすい。
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仙禽ぽい酸味と発泡感。酸味はやや強めで微発泡のリンゴジュースのような爽やかな感じ。
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やっぱり魚でやるなら日高見だっちゃ
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安定の鳳凰美田。やっぱり旨い。
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微発泡。赤武の特別純米の方が深みがあって好み。こっちはより甘い。
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微発泡でフルーティ
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薄濁り。発泡感はなし。フルーティでコクがある。
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酸味と微発泡感
Shuho特別純米 無濾過 雄町
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舌に少しピリッとくる感じ。コクがあってふくよかだけどキレがあって旨い。
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山形の道の駅で購入。ややお高めだったけど流石の旨さ。ちょっと甘めで濃いめの旨み。
HokusetsuNOBU THE SAKE
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新潟のホテルに泊まった時に特典でもらったお酒。期待していなかったが美味。辛口で旨味のある酒。
Dewazakura純米大吟醸 雪女神
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雪女神と言う酒米使用。雑味や酸味がなく芳醇な味わい。超美味しい。
Jokigen純米吟醸 月夜
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山形土産に天童の酒屋さんで購入。舌にちょっとだけピリッとくるような微発泡。スッキリしてるけど、しっかりした味で旨い。グラスに注いでしばらく経つと発泡が消えて全く味が変わったような。
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山形土産に天童の酒屋さんで購入。道の駅でも大々的に売ってた。やや甘口でスッキリした感じ。食中酒に良さそう。でも自分にはちょっと味が淡いかな。
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山形の温泉宿にて。精米歩合80%なのにとても美味しい。
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山形の温泉宿にて。酒だけでも食中でもいける旨い酒。
