ふじお
しぼりたて頂きました。
とても濃厚でフルーティー！
濃いめなので苦手な人もいそうですが、美味しいです。
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ふじお
今年の信州亀齢1号。
やはり好みです、美味しい。
印象としては、今年は少し辛めな気もしました。
美山錦も手に入ったので、飲み比べてみたいと思います。
ふじお
夜明け前のにごり酒を初めて頂きました。
好みは別れそうですが、かなり美味しい！
超甘口ですが、にごり酒っぽいクリーミーさと、本醸造18度という力強さがいいバランスです。
ふじお
澤の花の伴野酒造です。
名前とアルコール9％というからも想像してはいましたが、とても甘くビックリしました。それでも、微発泡で果実感がとてもあるので、なかなか美味しいです。
ふじお
以前、酒屋さんにオススメされ購入した豊香の初しぼりを頂きました。無濾過生原酒ということで、アルコール17％と濃厚でけして飲みやすいお酒ではありませんが、ピリッと微発泡感もあり香りもよいので、ゆっくり日本酒を楽しむにはいいお酒です。
ふじお
久しぶりに村祐を頂きました。
かなり久しぶりで舌が変わったのか、グレードが違うのか、かなりイメージと違い、しっかり目の酸味が強く、なかなか苦手な感じ。。と思って数日寝かしたら、マイルドになり、いい感じになりました。
家飲みの特権として、寝かして味の変化を楽しむのもいいですね。
ふじお
念願のよこやまが手に入り頂きました。
濃厚で香りもよくしっかりしていて飲みごたえがあります。ただ、炭酸感もあるので、飲みにくいわけではなく、とてもいいです。
最近、飲みやすいお酒が増えてきた感じもしますが、これ位の飲みごたえがあるといいですね。
ふじお
先日居酒屋で頂き美味しかったので、一升瓶購入しました。生原酒らしい飲みごたえもありつつ、甘みが良くうまいです。
ただ、やはり居酒屋で飲んだほうが雰囲気なのか美味しく感じますね。
ふじお
これは美味しい！
しぼりたてらしいフレッシュな香りと甘みで飲みやすいので、飲みすぎ注意です。
ふじお
久しぶりに手に入ったので頂きました。
期待通り酸味と微炭酸感と香りがとてもいい感じです！
後味スッキリでとても飲みやすいので、スルスルの飲めてしまいます。
ふじお
初めて栄光富士を頂きました。
しかも、何やら強そうな名前で「1年に1日しか出荷をしない栄光富士の超限定酒!!」という説明も気になり頂きましたが、名前に負けないほど香りと旨味と凝縮されたお酒で、ここまで濃いお酒は初めてかもしれません。
食中酒という説明ですが、、少し強すぎて食後にちびりちびりの方が好みでした。
ふじお
やはり間違いのないお酒です。
発泡感と香りが好みですし、それでいて飲みごたえもあり、日本酒臭い感じもなく頂けます。そしてリーズナブルなところも有り難いですね。
ふじお
醸し人九平次のリーズナブルなシリーズ。
グレードは不明ですが、醸し人九平次らしい香りと酸味を感じられ美味しい！飲み比べてはいませんが、気持ち甘さ控えめな印象でしたが、香りがよくフルーティーなので飲みやすいです。
ふじお
信州亀齢 純米吟醸 美山錦
いつもは「ひとごこち」を頂いてますが、初めて美山錦を頂きました。香りと酸味と発泡感といい、好みの味わいです。いくらでも飲みたくなります。
ふじお
家飲みで頂きました。
夜明け前のひやおろしは初。ひやおろしじゃない純吟生一本と比べてフルーティーさが落ち着いていて、ひやおろしらしい少し熟成したような味わいが楽しめます。
二日目には随分マイルドになり、より飲みやすくなりました。
好み的には、ひやおろしじゃない方が好きでしたが、これもゆっくり嗜むにはいい酒です。
ふじお
赤色酵母を使った珍しい日本酒。
「桃色にごり」を飲んだことはありましたが、初めて見つけたので試しに購入、家飲みしてみました。
酸味、甘みがあり、「桃色にごり」より飲みごたえがあり、本当に日本酒とは思えない味わいです。
ふじお
以前、居酒屋で飲んで絶品でしたので、調達して家飲み。最後に飲んでも上手いと感じるほど、濃厚さと旨さが詰まったお酒でした！
ふじお
念願の信州亀齡を入手して家飲み。ピリッと炭酸感もあり期待通りの旨さでした！
ふじお
家飲みで封切り
東京都の酒蔵、石川酒造の多満自慢瑞（みず）る青
りんご酸を使っており、どんなものかも思ってみたら、酸味と甘みが強いですがフルーティーでサラサラと飲める、ドイツワインの白
に近いような味わい！
石川酒造でお目当ての紅龍はすでに製造していないようで残念でしたが、お陰で未知の日本酒に出会えました。