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Haneya純米吟醸　Classic 生
Fumigiku ShuzoToyama
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近所の酒屋さんでうめ子以外で紹介してもらった2本目です。 始めて開けて注いだ一杯目は芳香が鼻腔を強く突き抜け、ちょっと苦手を感じたのですが、飲み進めて行くうちに、消えたので、開けたてだった為に発生した芳香だったのかな？と思います。 二口、三口と進めて行くうちに、しっかりとした旨味を感じ、米の甘さが口に広がります。飲んだ後の口に広がるじんわりとした旨味がクセになり、再度飲み進めたくなるそんなお酒です。 アテは天ぷらだったのですが、油をさっぱり洗い流してくれた後、尚旨味を口に広げて存在感を示してました。 旨いので次回は純米大吟醸を飲んでみたいです。
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赤武 NEW BORN こちらもずっとおススメされてたお酒で一升瓶は見かけるけど、四合瓶が無くて手が出せずにいたお酒です。 かっこいいラベルに魅せられてずっと飲みたかったのがたまたまお店に行ったらラスト一本の四合瓶入手!! 飲んだ感想としては日本酒らしい日本酒で、どっしりとしたその旨さの先にフルーティさも控えめにあって 好みの味でした。ガス感も弱め。 飲み干した後の余韻が強く、これは旨い酒だと実感します。 ちょっとづつ大切に飲みたいお酒です。
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Beau Michelle snow fantasy (ボーミッシェル スノーファンタジー) お酒の師匠からおススメされたお酒です。 ずーっと美味い絶対飲むべきって言われてて札幌の酒屋さんにて見かけたので入手 師匠が言う通り、激うまでした。 飲んだ瞬間うまいしかない。 美味さが帯になって流れてくるような印象です。 二日目は更に帯が太くなって旨味が広がります。 低アルコールで500mlしか入って無いのですぐに無くなってしまう… 日本酒始める入門として飲むと良いかもしれません。
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Toyonoumeうめ子のひみつ
高木酒造Kochi
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近所の酒屋さんを初訪問して、好みを伝えたらお薦めされたお酒です。 説明聞いてる時から買いだな✨と思ってましたが、実際飲んでみるとお店の人が言うようにフルーティです。 でも、しっかりお酒でして、ゴクゴク飲んでたら、気持ちよく酔えました。 確かにパイナップルの芳香が抜けて行き、じんわりと旨みが広がります。 温度が上がってくるとフルーティさが希薄になり、どっしりとしてるけど、嫌じゃ無い感じでした。 開ける時は気づきませんでしたが、ぐい呑みの底には泡があったので、多少のガス感もあるのかもしれません。 飲んでる時は全く気づきませんでした。 明日になったら味がどう変化するか楽しみです✨
carecare
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とっても甘いお酒です。りんごぽむぽむと同じくらい甘いですが、ひめぜんの方がスッキリしている印象です。 何と合わせて飲むか悩みますが、そのまま、ゴクゴク飲むのが正解かもしれません。 氷入れてグラスで飲んだら良いかもしれません。白ワイン感覚です。
carecare
Benten山羽音（さわね）
Yamagata
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飲み口軽く、スッキリ呑めてお腹に入ると、じんわりするお酒です。 切り込みと、塩辛で頂きました。 ちょうど夕御飯が鍋だったのですが、鍋で暖まり、かつ酔いも回り良い気分で飲めました。 飲みやすくて、美味しいです。
carecare
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トライアルで見かけたので、購入しました。 師匠と、れもんしとろん飲んだ時に、りんごぽむぽむもジュース！と聞いていたので、どんなもんかと試したら、ホントにジュース(笑) 炭酸で割ったらお酒弱い人でも飲めちゃいそう。 美味しいけど、合わせるオツマミが悩ましいお酒です。
あさころも
りんごぽむぽむ、あおりんごぽむぽむ、れもんしとろんで飲み比べしたい(ˊᗜˋ*)！
carecare
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神社の宮司さんに、千代むすび好きなんですよーって言ったらくれた一本です。 宮司さんはお酒飲めないのに正月、御神酒としてたくさん寄付されるそうで… ずっと冷やして飲んでましたが、常温で飲んでこそ美味しいお酒でした(笑) 口に含むと豊かな芳香と旨みがジワリと広がります。 冷やすと少し辛さが強く出ます。 常温だとまろやかですね。
carecare
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始めて飲むしゅわしゅわ系でした。濁ってるから、はりきって振ったら吹き出しました(笑)よくレビューで見るフルーティという表現が理解できたお酒で、パイナップルのような芳香を感じ、しっかり日本酒の旨みを楽しめます。
あさころも
くぅー！本当に美味しそう！
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始めて強めのフルーティさを感じた日本酒でしたわ
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開けちゃったんですが、仙禽を紹介してもらって始めて飲んだ一本です。好みを伝えたら、師匠は適切な一本を選んでくれました(笑)スッキリしてて、飲みやすくかつ、日本酒らしさ溢れる旨い一本でした。
carecare
Kamonishiki荷札酒　月白（げっぱく）
Kamonishiki ShuzoNiigata
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こちらも日本酒の師匠(笑)に選んでもらったお酒。キリッとして飲みやすいです。
carecare
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オススメされて購入した赤とんぼ。めちゃくちゃ美味しかったです。夏酒のかぶとむし、今年は飲めなかったけど、来年を楽しみにしてます。

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