quothManozuru真夏の夜の夢大吟醸原酒生酒Obata ShuzoNiigata2022/10/21 11:49:4913quoth果実味のある甘い飲み口から、じわっと酸が抜けて、辛さと旨味の余韻が残る感じ
quothManozuru真夏の夜の夢純米大吟醸生酒Obata ShuzoNiigata2022/10/15 10:58:4115quoth引き続き、夏酒消化。 果実味ある丸みのある優しい甘さから、じわっとした酸が抜けて、ジューシーな旨味が残る感じで美味しい。
quothMiyozakuraSummer Panda純米原酒生貯蔵酒Miyozakura JozoGifu2022/10/15 10:25:0113quoth飲み切り。 最初はちょっと辛さが強いと感じたけど、途中からすっきりした酸の辛さがちょうどいい感じだった。
quothEmishikiVanille InsenséeEmishikiShiga2022/10/9 10:32:4118quoth甘さの強い飲み口だけど、すっと甘さが消えて、後味はくどさもなく、アイスワインみたいな感じ
quothEzonokuma純米吟醸Takasago ShuzoHokkaido2022/10/8 10:18:4910quoth北海道に行った際に購入。 果実味ある、甘い飲み口からじんわり酸が広がって、辛さと仄かな旨味の余韻が残る感じ
quothMiyozakuraSummer Panda純米原酒生貯蔵酒Miyozakura JozoGifu2022/10/7 11:12:1316quoth津島屋の方が好みだけど、こっちは仄かな甘さのある飲み口から、すっきりした酸が切れる感じで、あんまり合わせるものを選ばないし、別系統。
quothIgarashi雄町純吟直汲み純米吟醸原酒生酒無濾過Igarashi ShuzoSaitama2022/10/1 12:05:0018quoth最後まで安定した美味しさで飲み切った。 今日は、トマトソース系に合わせたけど、酸がすっきりしているので、割と相性良かった。
quothIgarashi雄町純吟直汲み純米吟醸原酒生酒無濾過Igarashi ShuzoSaitama2022/9/25 10:26:2115quoth注いだだけで果実味ある香りがたって、飲み口もパイナップル系の甘さが広がって、当初の発泡感のある酸はなくなったけど、すっきりとした酸が抜ける感じ。
quothMiyozakuraSummer Panda純米原酒生貯蔵酒Miyozakura JozoGifu2022/9/20 11:46:5917quoth軽い甘さと仄かな旨味のある飲み口から、エステル系の匂いとともに、辛口の酸が切れていく感じ。 精米歩合70%の割に、雑味が少なくキリッとした感じの余韻。
quothIgarashi雄町直汲み純米吟醸原酒生酒無濾過Igarashi ShuzoSaitama2022/9/18 10:26:4520quothパイナップル系の果実味から、すっきりした辛さの酸が抜けて、雄町らしい派手な感じで美味しい
quothNiseko純米Niseko ShuzoHokkaido2022/9/17 03:44:0216quoth小樽の寿司屋で。 ほんのり甘さのある飲み口から、すっきりした辛さの酸が抜けて、魚系に相性がいい。
quothIgarashi雄町純吟直汲み純米吟醸原酒生酒無濾過Igarashi ShuzoSaitama2022/9/10 10:24:5819quoth微発泡感があって、パイナップル系の果実味の甘さのある飲み口から、じわっと酸が抜けて、安定の美味しさ。
quothSharaku東条山田錦純米吟醸Miyaizumi ShuzoFukushima2022/8/26 12:00:1724quothすっとした辛口の酸が抜けて、仄かに米の風味のある甘さと旨味の余韻が残る感じで美味しい。
quothIgarashi雄町純吟直汲み純米吟醸原酒生酒無濾過Igarashi ShuzoSaitama2022/8/24 13:06:3129quoth今日の〆 発泡感のある飲み口から、軽さのある甘さと旨味のあって安定感がある。
quothManozuru見上げてごらん純米吟醸Obata ShuzoNiigata2022/8/24 12:13:4222quoth刺身に合わせて。 甘さのある口当たりから、キリッとした辛さのある酸が切れる感じ。 ラベルのギミックはまだ飲みきってないので、お預け。