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清酒地图

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时间轴

Wagauji美糸純米大吟醸
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☆3 この日飲んだ中では比較的甘めで好みではあるが、物足りなさはある
Wagauji尖鋭辛口純米大吟醸
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☆2.5 辛口。甘さがなくアルコール感が強い
Wagauji特別純米特別純米
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☆3 辛口。シリーズの中では少し厚みのある感じ?
Somura純米吟醸 羽州誉純米吟醸
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☆3.5 苦味が少しあると言ってたが、五味がどれも揃ってて相対的にボリュームのある感じだった。濃いめの味の料理にも負けない。 惣邑ブランドを作るきっかけの米だとか。他の蔵や水質だと難しい米らしい
Somura純米吟醸 酒未来純米吟醸
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☆3 十四代の人から使用許可された米。海外人気も凄いらしい。 個人的には結構すっきりめに感じた