ハイエース
岐阜県美濃市うだつの街並みに観光に行ってきました。小坂酒造さんのうだつはそれは見事なもので屋根はカーブがかかってました。
良く冷やしていただきました♪🍶グラスに注ぐとメロン🍈系の甘い香りがします。滑らかな飲み口でふんわりと甘みが広がります。スーッと喉の奥に染み込んでいく感じです。
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ハイエース
早春の夏限定バージョン、夏のにごりさけ。🍶
久しぶりの醸造。待ちに待ってました。
グラスに注ぐと、うっすらにごり、柑橘系を思わせるフレッシュな香り。期待が持てます。😊😊😊
爽やかな甘味と酸味👍フレッシュ感🍶スカッと抜ける様な青空を思わせる様なファーストタッチ😄こりゃ〜美味い😋😋😋
日本酒感覚が無いって感じでゴクゴク飲める、喉越しスッキリ🥂ライトな感覚だね。
喉越しはギューって感じじゃなくて、初恋💕を思わせる様なキュンって感じのキレ味です。
ハイエース
林檎の🍎風味なのか味なのか？ちょっと気になってラベルを見て思わず買ってしまった。
最初8℃で冷やして一口目。⁉︎⁉︎⁉︎おや？🤔🤔🤔
なんかベターって感じで？
2日目、再度キンキンに冷やして
林檎🍎の香りが鼻に抜けて行く。
軽やかな甘味が広がり滑らかな飲み口
最後に程よい酸味が来て締めて行く。
りんごジュースだと思ったけど、れっきとした日本酒🍶
この手の日本酒は好みが分かれると思います。
ハイエース
作と一緒に買った初めての町田酒造さんの直汲み
開栓👏👏👏グラス🥂に注ぐとラムネの様なマスカットの様な香り🤣期待膨らみますね〜
プチプチ感と甘さが広がりふわっと鼻に抜けますね。美味いわこれ😋😋😋
そして若干の酸味と苦味が喉越しを引き締めます。
2〜3日後 プチプチ感がなくなり苦味が感じ易くはなるけど安定した旨さはさすがだなあ〜と思います。
また飲みたいって思わせるお酒🍶ですね。
ハイエース
久しぶりに夫婦でお伊勢参り、ゴールデンウィーク明けに行ってきました。おはらい町通り、おかげ横丁の人出はそこそこって感じです。
定番の伊勢うどんと、てこね寿司で昼食。五十鈴川カフェでコーヒー☕️とケーキ🍰満足😋😋😋😋
買ってきました。3本🍶🍶🍶
開栓🍶😆グラスに注ぐとバニラを思わせる甘〜い香り。思わずニンマリ😄
一口、おお！美味い😋甘味が広がり少し酸が来てさっぱりスッとキレてく。後味も悪くない。
2〜3日目、パイナップル🍍を連想する様な甘酸っぱい香りが立ち、相変わらずの美味さ。
盃が進む🤣🤣🤣。
T.KISO
ハイエースさん、こんばんは🎵
この作は、初めて見ました。地域限定とかでし ょうか？
美味しそう🤤
Manta
ハイエースさん こんにちは^ ^
なかなか行く事が出来ませんが、お伊勢参りに行く事が出来た時には、必ず買って味わいたいと思います☺️
後、伊勢うどんとてこね寿司も食べたい😊
ハイエース
こんにちは😃T.KISO さん、作 お伊勢は地域限定なんですよ。是非ともお伊勢参りに来てくださいね。作はどの銘柄でも安定感のある美味しさです。
ハイエース
Manta さん、こんにちは😃是非ともお伊勢参り来てくださいね。伊勢うどんは歯応えがなく胃に優しいです。作は、ほんまに美味いですよね👍
ハイエース
以前から気になっていた日本酒🍶“蒼空”😊
伏見に出向く用事が有り、藤岡酒造さんに寄ってみました。今お薦めのキヌヒカリで醸されたお酒を購入。ビンもカッコイイですね👍😃
少しおりが入っているみたいです。グラスに注ぐとバナナ🍌の様なはんなりした香り、飲んでみると旨い😋好みの味です。😆
サラリとした甘味の飲み口に透明感と言うかクリアーな感じだけれど味わいはしっかりあります。
他の種類も飲んでみたくなりました👍👍
takeshon
ハイエースさん、おはようございます😃
蒼空の純米吟醸をこの間ゲットしてきました👍
初の京都酒なので楽しみです😍ラベルも良いですよね👍
ハイエース
Takeshon さん、こんにちは😃蒼空良いですよね。次回はおりがらみを呑んで見たいと思ってます。シンプルなラベルとベネチアアングラスの瓶家で花瓶に使ってます。
ハイエース
初めての花酵母を使って醸し出されたお酒を飲んで見ました。
東農大卒の7蔵元が醸造した中の銘柄 石鎚 。美智子上皇后の皇太子妃の時イギリス🇬🇧から送られた薔薇から抽出された花酵母を使って醸し出した日本酒🍶
期待は薔薇🌹🌹の香りがするのかなあ〜と思いきや
薔薇🌹🌹🌹🌹を想像するような、甘く華やかで豊かな香りが、ふわ〜って広がります。
飲んでみると膨よかで甘く濃厚な味わい、喉越しは少しパンチの効いた苦味がサッと来てスッとキレて行く。
初めて飲んだ花酵母、病みつきになりそうです。😋😋😋😋😋
香穏kanon
ハイエースさん、おはようございます☀
薔薇の花酵母とはロマンチックですね〜☺️
ラベルもオシャレで素敵です👍💕
石鎚はお店で見たことないのですが、
どこかで出会えないかな〜🤔？？
ハイエース
香穏kanon さんこんにちは😃
薔薇酵母の香りは今までに無かった華やかな香りでした。この日本酒はたまたま大阪難波のエディオンで見つけたものです。薔薇酵母に惹かれ即ゲットしました
ハイエース
酸味と甘味の調和がとれている旨い日本酒🍶😋香り穏やかで飲み口はマスカットを思わせる🍇
旨いの一言、アルコール感全く無しの透明感のある味わい😊
喉越しサッパリこれが純米酒とは。恐るべし田酒👍
今は家電量販店でも日本酒が買えるんですね！
ちょいビックリ⁉️
ハイエース
食米で醸した日本酒🍶コシヒカリだって。
いざ開封、プシュと音がしてワイングラス🍷に注ぐとマスカット🍇やイチゴ🍓を思わせる甘酸っぱい香り。
口に含むと若干の微発泡そして食米らしく米の甘味が口に広がり😋😋😋😋😋うんめ〜👍
グビグビ飲んでしまいそうです。
喉越しは綺麗に切れていきます。
香りも味もブリリアント‼️goodです。
ハイエース
720ml 200本限定試験醸造品👍みっけてよかった😃
サブタイトル “春の妖精たち”
何か美味そうな予感するです。🍶😋
酒屋さんに常温で置いてあったので、常温でいただきました。
ワイングラスに注ぐと？？？？？あれ？香りが？
う〜ん🤔何て言ったらいいんだろう不思議。ラベルには果実の様なって書いてあったんだけど、春風に乗ってきた新緑の香りの中に少しスモーキーさがある様に感じたよ。
さて、一口🍶甘みが一気に広がり、続いて米の旨味が続けと言わんばかりにやってくる。うん！😄いけるね。
ただ喉越しは若干アルコールが感じられるのでチョイ残念かな。まあそこら辺はプロトタイプなので仕方ないのかな🤔
今後、正規に商品化された時はその辺が改良されてればいいのになって思います。
ハイエース
トレセとはスペイン語🇪🇸で13と言う意味だそうです。
ボトルは梅をモチーフにした図柄で瓶に直接プリントしてあります。👍
常温でいただきました。🍶開栓直後少し発泡感のある微炭酸、香りは穏やかでほんのり甘味が漂い、
喉の奥で少々苦味を感じながらスーっと切れていく感じです。
アルコール度数 13度 にちなんで命名された様です。
ハイエース
2021 あけましておめでとうございます🎍
今年もよろしくお願いします😃
今年最初の1本はこれです。
舞姫酒造さんの低アルコール酒🍶嫁さんと一緒に乾盃。甘〜い甘〜い呑み味、白ワインテイスト様な感じやね。酒ジュース🍶みたい。おりが割と入っていてちょい濁り酒の様です。
おやじぃ
明けましておめでとうございます！今年も宜しくお願いします🙇
ハイエース
おやじぃ様 あけましておめでとうございます🌅本年もどうぞよろしくお願いします。今年は郷土のお酒🍶をもう少し呑んでみたいと思います。
香穏kanon
ハイエースさん、あけましておめでとうございます！
今年もよろしくお願いいたします✨
こちらは初めて見ましたが、日本酒らしくなくお洒落なボトルですねぇ🎶
奥様と美味しいお酒…素敵…🥰
ハイエース
これねえ〜😃好きな味わい
常温で、バニラの様な甘い香りが鼻を通り、飲み口は柔らかく、甘さが漂い美味しいですわ。🍶
喉越しはシャキッと切れて😊👍
二日目、冷蔵庫で約8℃、甘さが少しなりをひそめて
シャキッとした味わいになってます。😅
これはこれでありだと思います。
常温が1番美味しくいただけると思うんやね。
ハイエース
久しぶりの梵👍
毎回思う❗️ 旨い🍶😊
ワイングラスに注ぐとふんわりと香り、口に含むと甘く繊細でありながら米の優しい旨味が味わえる。
アルコール度数17度だろうか後味はスッキリときれて行く。
寒い🥶時、熱々のおでん🍢🍢🍢と一緒に🍶
もちろん味噌はカクキューさんです。👍👍👍👍
蔵元さんで購入しました♪。
ハイエース
女性醸造家が醸す日本酒🍶。
香り穏やかでほんのり甘さを感じます。😊
しかし、合わせる料理によってガラリとシャープな酒味に変わります。
このお酒はチーズと合わせた方が自分は好きかな。🧀👍
ハイエース
蔵元のHPで気になっていた一本。Gotoのクーポンで蔵元さんで購入しました。
ポンと音を立てて開封、ワイングラスに注ぐとほのかにバニラを思わせるような甘い香り🤗微発泡なのかグラスに🥂細かな泡がつく。
おお❗️🤣🤣🤣🤣いいね👍微発泡と甘味を中心とした五感をくすぐる様な米と米麹のハーモニー🍶買って大正解🎉
おでん🍢とカクキュウの味噌を付けて
8〜10°で冷やして頂きました
追) 蔵元さんで酒蒸し饅頭を販売していましたので購入フワモチで美味しかった。この酒に合いそうです。
精米歩合 55%
アルコール度数 15
ハイエース
GoTo travelで蓼科に旅行に行って来ました。楽しみにしていた諏訪湖に寄って諏訪五蔵🍶を見学してきました。見学とは言っても外観だけでしたけれど趣のあるそれぞれの酒蔵でした。
真澄さんと舞姫さんで購入させていただきました😋😋😋😋
ワイングラスに注ぐと華やかな香りが鼻を刺激し旨い😋って思わせる吟醸香。
一口😃う〜ん！滑らかほんまに旨い❗️👍幾つもの味わいが微妙に主張し合い、喉を刺激し抜ける香りが鼻を刺激する🤗。チーズ🧀と一緒に。
精米歩合 45%
アルコール度数 15度
香穏kanon
こんばんは！
私も来週末に軽井沢まで旅行に行ってきます！
諏訪五蔵巡り、絶対楽しいやつですね😍
私も行ってみたい…日本酒旅したい…！笑
ハイエース
香穏kanon さん おはようございます😃
軽井沢も紅葉🍁綺麗でしたでしょうね。
諏訪五蔵飲み歩き旅サイコーだと思います。聞いた話ですが、腰を下ろしてじっくりと試飲出きる蔵があると聞きました。
ハイエース
南信州に🍎を求めに行った時に中川村の米澤酒造さんを訪ねた。
純米吟醸今錦と蔵元直販限定生原酒年輪を買い求めた直販店は広く綺麗でお酒🍶は勿論のこと、酒器、つまみ、グッズなど販売して楽しめるお店でした。
さっそく！
ほ〜お❗️リンゴを思わせるほのかな香り、飲み口は甘さがあり優しく美味い😋。そして少々の渋味と酸味が程よく現れ喉の奥にスーット消えていく‼️旨い。
cheeseと合わせて飲みました。
兵庫県産 山田錦100%
精米歩合 39%
アルコール16度