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甍Ilaka
时间轴
toudokougen
甍では最もクセがある。銀藍と銀黒に比べてより濃く、グッと味が乗り、白ワインを思わせる濃さ。これだけのバリエーションを揃えてくるのは流石。
まっきぃ
ドライな呑み口だが、その後に広がる旨味がクセになる。
コタロー
話題の甍です。誕生酒の黒よりドライ寄りってことで、こちらを購入。
香りはうっすらりんご、酸味、グレープフルーツ感もある。
含むと、チリチリ、甘いりんごとコク、じわ〜〜と旨みと酸味があり、最後は苦味とドライで尻上がりにギュンっと消えていく。クラシックとモダンの間なのかな。美味しい。
翌日、尻上がりのドライ感は少し落ち着いてなめらかになったかも。これも美味しいが、初日の緩急があるのが結構好きだった。
日が経過すると、スッキリ感が増したような？味わいの甘さはある。でもスッキリ…ハーブみたいな後味？
更に経つと、スッキリに寄って、苦味が少し強めになってくる。旨みもちょうどよく残っているので、苦いのが特別嫌！というわけでなければ、いい感じ。
あっためる♨️と、香りはほこほこ甘いお米、飲むとまったーり甘ーい、お米。甘いお粥のようにも思える。
色んな表情があって、美味しいお酒だった。他のも飲んでみたいな。
ジェイ&ノビィ
コタローさん、こんにちは😃
甍さん！いきましたねー🤗中々のお値段だけに😅こうやって色んな表情をゆったりと味わうのは良い飲み方ですね😋
コタロー
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌙
ミーハーなので流行りに乗っかって甍行かせていただきました😆お値段も佇まいもなんだかどっしりしてる感じなので、ゆっくり色々な飲み方を試してみるのにピッタリですよね😚
mmichi1
味わい楽しく、んでまた飲みやすい
ちょろき
[銀・紅]🟥
黒、藍に続く第❸弾。
前2作より、酸味が印象的。
とは言え際立つ程ではなく、
全体的に飲み易いテイストは健在✨
あとはもう少し財布に優しい値段だと完璧🤣
chika
これもセラーで待機中🤣🍶
いくらか安くなれば
買いやすいなりますよね🤣🍶
わかる〜
ジェイ&ノビィ
ちょろきさん、こんばんは😃
それ〜😆財布に優しく考えてくれたらもっと売れそうですよねー😅
ちょろき
chikaさん
こんばんは🌝
初年度で設備投資とかあるから分かるけど、
やはり3,000円弱は躊躇しますよね😅
ちょろき
J&Nさん
こんばんは🌝
もしこれでも限界ギリギリって言われたら、
応援はしたいけど来年は考えちゃいますよね😅
Ilaka銀・紅 生酒
遊さん
藍色が美味しかったのでこちらも購入。透き通るような味は変わりないものの少し雑味を感じる。美味しい、、けど藍色の方が好きかもです。お惣菜は根津松本さんというお魚屋さんで。サクラマスのサクラ塩焼きが絶品。
nomihei
すぐそばに出来た、一番新しい酒蔵さん💕
有名な杜氏さんとの事を後から知りました。
お米の種類などは解らずとも、美味しい😆はずです。
少々お値段張りますが、クオリティーの高さは伺える美味しさです。
ナイトロ
かなり林檎 美味い ガス感微か
dorankdoragon
フルーティで落ち着いた香り😌
酸味がしっかり効いてる味わい😉
淡麗な感じですね🍺
スッキリした後味も良きです👍️
ちばさん
さけのわでもよく見かける、店主もおすすめの甍。
落ち着いた味わいながらしっかりと美味い。
これも良いものですね。
ムロ
ちょっと気になっていたので買っちゃった😅
クセになる余韻だな🤔
ノビィ先生の木桶…
ジェイ先生と同じかも🤣
つぶちゃん
ムロさん、こんばんは🌙
おぉー甍❣️木桶…感じなかった❓🤔
ウチは黒🖤と白🤍飲み比べしましたが
黒は結構感じましたよ、木桶…
あっ！新政好きなムロさんは絶対白🤍好きだと思うの😊いつか飲んでね😉
chika
おっ、いったか😊🍶✨✨
スイスイスーサン
これ気になってんすよねー🤔😆
ムロ
つぶちゃん、こんばんは♪
白🤍ですね❣️
バカ舌なので👅黒も改めて呑んでみます😅
でも、誕生酒呑めるなんて嬉しいですよね🥹
ムロ
chikaさん、今日は大雪🌨️警報🚨でした😰
ムロ
スイスイスーサンさん、こんばんは♪
是非呑んで感想聞かせてください🙇♂️
ジェイ&ノビィ
ムロさん、こんばんは😃
バカ舌👅仲間ですね🤗
いいんですよ旨いんだから😋木桶なんて感じられなくたって😅木桶なんて…
ムロ
ジェイ＆ノビィ先生、おはようございます♪
そう言っていただけると幸いです🥹
いいですよねぇ旨いんですもん😋👍
たぶんそのうち感じますよ…
絶対に…
木桶…
Herman Mok
This sake needs to be rest for a while. When first opening, it comes with a wood smell and taste that is too sharp. After resting for around 15 minutes or more, this taste becomes softer and blends better with the sake itself. There are slight fruity banana taste, perhaps due to the Namazake nature. It also comes with some tangerine bitterness - not unpleasant. Overall an above average sake that is good as the first launch.
南十字輝
9/10
甍の赤いやつ。
最初のやつもめちゃくちゃおいしかったんだけど、これもまたおいしいぞ！
酸味から入って、独特な旨味があり、苦味のある余韻を残して消えていく。
これいいわあ。
家に常備しておきたい。
Rinos
銀•藍
無濾過原酒、生酒
Orfevre
前々から気になっていた銘柄
東京旅行ついでに寄った小山商店にて購入！
りんごを思わせるスッキリとした香り
仄かなガス感、滑らかで透明感のある口当たりから、スッキリとしつつもジューシーな米の甘味と旨味が広がり、心地良い酸味を余韻に感じつつ爽やかに締まる