Ilaka銀・森 山廃
Hiz
これまで飲んだ甍の中で一番好きかも
乳酸系の酸味がきいたお酒
《個人的な好み》
70/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆☆⭐️☆☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
ほぼ無色透明
《香り》
やや短い
吟醸香 △ 仄かな杉の香
原料香 △ 上新粉
熟成香
その他
[具体例]
ふわりとした吟醸香が主体
《味わい》
[アタック]
やや短い
[テクスチャ]
ソフトな
まろやかな
[味わい]
甘 味 △ ほんのりとした
酸 味 x わずかにねれた
苦 味 x ほのかな渋味
旨 味 △ やや深みのある
[複雑性]
中程度
[含み香］
中程度
[余韻］
中程度
≪特徴的要素≫
≪留意事項≫
[香味特性別分類]
薫酒
爽酒 △
醇酒 △
熟酒
