うぴょん（豊盃こそ至高）
成分 大米、大米麦芽
碾米比例 60
酒精含量 15.5
酿造用水 天然泉水 "Koganei Ido"。
酿酒师石原武纪
R5BY 精酿 16
听说岛根县最好的清酒是大六酒。我在第一次光顾的酒类专卖店里发现了这种酒，于是就拿回家尝了尝。现在让我们看看等待我们的是什么样的味道！
香气并不浓郁，但很柔和，直截了当地传达出大米的甜味。也许是因为含有大量矿物质的缘故，酿造水粗糙而粘稠，但这种水却能在口腔中传播强烈的鲜味。口感极为清新。甜味依附其上，但很低调。然后，在你意识到之前，这些味道就消失在雾气中了，留下的是一种细致、舒缓的尖锐感......这是什么？好得让人惊讶！清新而不尖锐，这是一款温柔的清酒，将陪伴您度过美好时光。百喝不厌。岛根的酒太好喝了，比如天酒和大六酒。我以后还会再来的！
今晚的菜也谢谢你了！
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