KudokijozuJr.の愛山33 新時代の変 -New Era- 純米大吟醸
わにさん
あまうま〜
#1632
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くどき上手Kudokijozu
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Fukunouchi-1 Haguromachi Tono, Tsuruoka, Yamagata在谷歌地图中打开
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KudokijozuJr.のヒ密 純米大吟醸
mana
33％まで磨いた出羽燦々を使い、十号酵母で丁寧に仕込まれたくどき上手の春限定酒。開栓すると、ふわりと漂うのは白桃やマスカットのような気品あるフルーツ香。派手すぎないのにしっかり華やかで、くどき上手らしい絶妙な香りのバランスです。
口に含むと、なめらかでとろりとした密度のある甘みが広がります。甘やかだけどだれず、透明感もあるのがこのお酒のすごいところ。生酒らしい爽やかさや、ほんのり感じる微かなガス感が全体を引き締めてくれて、ついもう一杯…と手が伸びてしまう後引く味わい。
「この価格で出していいの？」と毎年ざわつく1本ですが、飲んで納得、まさに”ご褒美のような純米大吟醸”。香りも味もバランスも、すべてが安定した「間違いない1本」でした。
しろくま
六代目の社長今井俊典氏が醸す鳴物入りで登場した Jrシリーズ！
溶けやすい雄町米よりさらに溶けやすく醸造にも確かな技術が必要と言われる愛山を33％まで精米したお酒🍶
ラベルには兵庫県産の酒造好適米播州愛山を33％まで磨き、「お酒で人生を刻めるような、中毒性のあるモノを造りたい」という想い🤯と記載…もう十分中毒ですが…
くどき上手と言うネーミングだけでもインパクトツヨなのに〝Jr.の愛山33新時代の変〟新時代の幕開けとは、どんだけでしょうー
華やかで芳醇な甘い香り。
含むと心地よい上品な甘さとゴージャスでボリュームのある完熟した果実のような旨みを感じる。濃密な旨味と甘さがありながら、スッキリした後口です🤩
日本酒の奥深さに驚きます🫢
ラスボスが満を持して現れた様な、くどき上手らしい圧倒的な存在感が表現されているお酒🍶でした。美味しいよ😋
Kudokijozu純米大吟醸 Jr.の超高精白株式会社
ピカちゃん
今日は久し振りのくどき上手です🎶🍶いつも美味いんだよな〜😉😋
まずは香りから🎶✨️う〜ん💕✨️相変わらず華やかなイチゴ🍓のような酒欲が湧く吟醸香が香りますね〜✨️😆
口に含むとフルーティーな含み香がパッと広がりますが直ぐに辛口でキレますね〜😉🍶濃厚辛口っていうのかな😆❔いや〜、美味しいですね〜🎶😋
ma-ki-
ピカちゃん、こんばんわ
Jr.さん華やかな吟醸香から濃厚辛口なんですね⤴️
私もゲットできてセラーで控えてるので呑むのが楽しみです😊
美味しいお酒時間は至福ですよね😋
ピカちゃん
ma-ki-さんこんばんは🎶
フルーティーさが前面に来ると思いましたが意外と辛口でしたね〜🎶🍶ぜひma-ki-さんも美味しく頂いて下さい😋😉
Kudokijozu愛山 純米大吟醸
KudokijozuJr.の愛山33 純米大吟醸 生詰
のみすけ
甘いお酒に癒されたい😆💕
ってことで、選抜🇯🇵は、くどきJr.さん✌️
開栓直後は、シュワシュワ感🫧
同時に、ぶわ〜っとフルーティーな香り😤
ジューシーな甘さ😋
スイスイゴクゴク旨〜🤤
これだけ甘く感じても、食事に合うんだな🙄
ホタテのカルパッチョ
イチゴ🍓と美生柑の🍊サラダ
意外にも、揚げ出汁豆腐に合う😚
洋と和の融合💮
ma-ki-
のみすけさん、こんにちわ
Jr.の愛山美味しいですよね😋
昨年初めていただきましたが、物凄く美味しかった記憶があります🤗
のみすけ
ma-ki-さん,こんにちわ😊
甘すぎたら、どうしよう🙄と思いましたが、
エクセレント🙌👏✨️って感じでした🩷
リピートしたいです😋
マナチー
のみすけさん、こんばんは🌆料理がおしゃれすぎて眩しいです🥺‼️しかも、揚げ出し豆腐とか家で作るの面倒なやつ…うちでたまに作って欲しいです🤣
のみすけ
マナチーさん。こんばんは😊
食べることに貪欲で（特に夜）ヤバいです😁
マナチーさん自ら作られたら、カッコ良いですよ〜✌️😆💕
osugi
#695
10969ken
クラシックでキレがあり飲みごたえがある。
コスパ良い。
Ta-girl*.+
おお！ダイレクトアタックは甘い！
最後はすっきりするかな？
赤米とは違うけど砂糖みたいな甘さが最初きたかな！
最後すっきりと思ってたけど余韻が甘い？
みな
山形県産山酒4号100％ 精米歩合33%
口当たり滑らか、かつふくよかでコクがあり旨み強い！意外と甘味控えめでドライ、お上品☺️華やか芳醇で飲み飽きない◎