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くどき上手Kudokijozu
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nenemu
【山形のお酒】
くどき上手jrと小川酵母 愛山編 純米大吟醸
くどき上手の亀の井酒造さんが酒米のダイヤモンドといわれる愛山を茨城発祥の小川酵母で醸したお酒。まさに俺的に夢の組み合わせです。小川酵母は浦里さんでも使っていますが、どのように違うのか興味があります。
香りはフルーティ。飲むと甘みが強く小川酵母の特徴である酸味がほとんどなく雑味のないきれいなお酒です。浦里より米の旨味が強く感じるのは愛山のせいかもしれません。
武勇に愛山と小川酵母を使ったお酒があるので、こっちも飲んでみたいですね。
好き度 10/10
Kudokijozu純米大吟醸スーパーくどき上手Jr
alfmight
しつこくないけどしっかりとした甘旨さ。香りの良さ。安定のおいしさです。味わうという言葉がぴったり。
もよもよ
白鶴錦は、白鶴酒造が開発したお米だそうで、山田錦と同じ山田穂と渡船を掛け合わせた兄弟米みたいなものでしょうか。それを33%まで削ったということで、どう考えても良い酒にしかなりません。
飲んでみると、相変わらず酸味は低く、桃の中に少しメロンっぽいニュアンスが含まれます。相変わらずのくどき上手らしい安定した味わいです。安心して飲める。
お酒単体でも美味しいし、クリームチーズとかと合わせるのも面白いかも。
りよすけ
3.8/5.0
バッカス
低アルコールで、薫り控えめで、甘味はあるが、切れもり、旨し。
KudokijozuJr.の山田穂 純米大吟醸
タカヒト
くどき上手 Jr.の山田穂
Harley
甘旨スッキリだが、薄い印象
きまぐれ
純大 愛山
甘香りー！抜けるねー！香りー！ライチ、巨峰の甘香り。旨いね。流石。旨味を抑えてるのも良き。すらっとキレの良さ。90点
甘み:2.7
酸味:3
辛口:2.3
含み香:3.4
KudokijozuJr.と白鶴錦 純米大吟醸
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸😋
宵桜蒼
くどき上手 純米大吟醸白鶴錦33
香りからかなり強いカプ香🍍
味わいは香りほど華やかすぎず、ちょうど良いパイナップル味！全体的に上品でキレイな印象かな？😉(また酸味が割とあるのですっきりとした感じを抱くかも！)
一升瓶白鶴錦33%で5500円…安すぎます！🥰
バウム
本日は『くどき上手』🍶
前回、旨甘フルーティーで
一気にお気に入りしたお酒🍶
今回も旨甘でフルーティー😋😋
ここは変わらず🙂
それでいてスッキリして呑み進めても常に新鮮な感じが継続😀
これも間違いなく定番🍶
毎度お馴染みの★5つ😋😋
iba
フルーティで好きな味