Uonuma淡麗辛口 純米酒
うっち〜の超〜りっぱ
#長崎天神町#
長崎の日曜日は、馴染みの店がどこも御休み😭
新規開拓しようにも、観光客でどこも一杯😭😭
甘かった〜💦
繁華街を離れ、やっと予約が取れた店にお邪魔しました🥴
お酒はこちらの銘柄のみ・・・
スッキリ、、サッパリ、後からジワッと旨味って感じ
あんまり食べてないんですが、何故か高かった〜😭
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魚沼Uonuma
大家的感想
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ましらのやまさん
純米酒 ⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合65%
ALC15〜16度
あと味きりり淡麗辛口純米酒
最初、熱燗で【濃醇旨口】と飲み比べ…。この淡麗辛口酒に熱燗は不向きでした😅
翌日、冷酒でいただきました。
スッキリとした淡麗辛口のお酒…を実感出来ました。
茅ヶ崎駅前新潟物産展：20250114購入20250121開封
ましらのやまさん
純米酒 ⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合80%
ALC16度〜17度
うまみたっぷり濃醇旨口
205.6.18【ぐる呑み茅ヶ崎】イベントで初めて訪れたお店で再会しました。
香りはほのかですが感じることができます。口に含むと少しまったりとした中に辛口の味わいも感じます。
少しの間，口の中で転がしていると【濃醇な旨み】が、わかるきがします。（勘違いかも😅）
熱燗でもいただきました。【濃醇な旨み】が分かる気がするほど、まったりとして、ふくよかで米の旨味を感じる味わいに変わりました。
茅ヶ崎みや川:20250618ぐる呑み茅ヶ崎
茅ヶ崎駅前新潟物産展：20250114購入20250120
入門者i
飲み方:常温
香り:オレンジに近い爽やかな香り
味:僅かな酸味を感じ、すぐにスッキリと消えてゆく軽い味わい。最近は肴なしで飲むことが多いので、このようなスッキリした日本酒がとてもイイ
こんしゅう
香りが穏やか、スッキリ淡麗辛口な純米大吟醸。冷やして飲んだが燗しても良さそう。
のっち
最初から最後まですっきり辛口
自分にはめちゃくちゃ合ってました
あっという間に飲んでしまいました
tet
最初は独特の鋭い口当たりと思ったが、開封してしばらくたったら飲みやすくなった。
どっしりした辛口。
クウ
米も水も魚沼産。雪国生まれの純米酒。旨みたっぷり濃厚旨口。ラベルにこれだけ書いてあるのも珍しいですね。でもってお味は…フルーティーでは無いかな。割とスッキリ飲めたような。濃厚系だったけど特徴薄いかも…。今日は何故か２杯続けてインパクトが薄いです。
Coach Hiro
備忘録
りょう
2本目
【魚沼】
スーパーで1000円くらい
少し辛口
好みの味ではなかったけど、
あと味はスッキリしていて美味しかった
☆2.5
jiiii
記録
bobski
うまみたっぷり濃醇旨口
精米歩合80%のお米たっぷり
Uonuma純米酒 80%
うどん
魚沼は私の好みの味。
淡麗辛口の緑ですら強くあった旨味や甘さをさらに感じる、赤・濃醇旨口の80%
日本酒度／1
サケマサ
新潟らしい淡麗辛口で酸弱め、余韻もすっきりだが意外と豊潤めのバランスでしっかり感がある。白瀧酒造だけど水の如しではないのはいい意味で面白い。
つきたての餅、生クリーム、ヒノキ
ほのかに白桃、マスカット
同じ蔵の白瀧純米酒と比較すると、テイストは同じ方向だけどこちらがよりさっぱりしている。
金猫魔
上善如水の白瀧酒造のもうひとつの銘柄、魚沼。魚沼の米の旨味を味わえる食中酒。
ばなな系のスッキリとした香りにアルコール感、
サラッとしてピリッ、
水のようなクリアなすべりに
ガツンとくる厚みのある旨み、
ラムネ、炭酸水、のような刺激と清涼感に
生原酒のしっかりアルコール感、
スッキリとキレてスーパードライ、超辛口！
燗冷ましのような温度も甘みが感じられて美味しい。
===
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:新潟県産米
精米歩合:65%
アルコール度数:18～19度
日本酒度:+10
720ml 1,452
===
★★★☆☆