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魚沼Uonuma
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风味图表®

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Uonuma 风味图表

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大家的感想

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家飲み部
24
no9875
正月の酒、消費中。今回は白瀧酒造の魚沼。実家で一升買ったけど余ったのをもらってきた。新潟らしく、バチコリ淡麗辛口だけど、しっかり旨味あり。遠くに薄ーく甘さもあり。総じてツマミに負けないし、ツマミ無しでもイケる。何より熱燗にすると、甘酒のような香りと甘みで、一気に顔が変わるすごい酒。 せっかく一升あるし、これで日本酒鍋するかな。海鮮は合わないかな? 鱈なら行けそうだけど。。。本命予想は、豚肉と白菜、ネギ、そしてしめじかえのき。味は塩か薄口醤油。うん、それだけでもう十分美味しそう。楽しみだ。
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14
Suu
米も水も魚沼産 雪国生まれの純米酒  精米歩合 65% アルコール度 15度以上16度未満 すっきりして飲みやすいけど、旨みもあると思う。 冷やして飲んだけど、残り半分はお燗でのんでみようかな。
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平家亭
外飲み部
20
ふかきよ
ほんのり、バナナ感ですがホントにわずかです、甘味もそんなに強くなく感じました、良い意味で、雑味を感じれるお酒かなと思います。口の中をさっぱりしてくれます。

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