miuta_takashi
出雲の西酒店で購入。死神の更にキッツイやつかと思ったら意外にも上品な紹興酒のような味に仕上がってました。ラベル通りデザート向け。
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死神Shinigami
大家的感想
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
山月空
島根旅行のお土産で購入。
麦茶を薄くした様な色で、飲むほどにクセになる味だった。裏死神も飲んでみたい。
デニムloverの日常
クラシックな味わいで程よく飲みやすい味わいでした。普段はもっぱらモダンなお酒ばかり飲むのでクラシックなお酒だけど飲みやすかったです。
shinjukubabylon
今日の〆！
Leeza_1972
評価：B-
辛口、飲んだことの無い独特の味わい。色味は烏龍茶のよう、冷やでも熱燗でも個性はそのまま。
この奥深さを嗜むには、高い経験値が必要かも。
オゼミ
2023 0601
☆☆☆☆
死神
加茂福酒造
島根県 邑智郡 邑南町
やまもー
飲んではない
いおりちゃん
10杯目。最後の1杯は死神をぬる燗。暖かくなってきて冷酒しか最近飲んでなかったけど、久しぶりに。優しい味で、まさに一日を締めくくるのに最適な一杯でした。
SA
黄色で古酒のような味わい。だけども結構飲みやすい。超個性的な味わい。
使用米 五百万石
精米歩合 非公開
アルコール度数 15度
日本酒度 -5
あかまん
色がすごい！
黒みりんに少し似てる。
これはこれで私は美味しいと思う。
常温でいける！
腐れ外道
｢裏｣とは男のロマンである｡
・ジャケ値‥6/10
裏だから仕方ないが､書体の反転で損してる｡あとラベルがもっとくたびれてもOK.
・起‥16/20
枯れた香りがするのかと思いつつ､意外やフレッシュ系の香り｡微かにジャスミン香も｡含むとこれまたフレッシュ!意外性にヤられる｡名前に似合わず軽やか｡
・承‥20/20
粘度も舌触りも程良い｡グルコース感も徐々に盛り上がってくる｡とても旨い‼︎加えて､香りや味わいに違和感を感じないのも凄い!
・転‥18/20
昇華臭(Alc感含んだ芳しい吟醸臭)と甘旨の全開‼︎フルーティー炸裂系までとは行かなくても､香り＆旨味共に秀逸｡
・結‥17/20
舌に残るAlc感｡ある程度のドライ感を醸しつつも､昇華臭の効果で物足りなさは無い｡麹感は最後まで持続｡
・コスパ‥6/10
¥2,200で購入｡リピートしても良いが､この価格なら他も試したいかな…
・後評‥使用酵母＝島根大学HA11の怪しさを他所に､十分な佳酒の要素を持ち合わせる｡
温度が上がると各主張の急降下が残念｡急激にドライさが増す｡
とにかく､名前と味わいが一致しない｡
●83点
腐れ外道
冷蔵庫取り出し直後が旬｡温度上がると残念ながら-10点だ｡
あと､せっかくの怪しい酵母だからこの唯一無二の立ち上がり臭を強化すれば､死神要素が高まるのではなかろうか？
daniel0120
死神 超熟成塩辛と
味わい深い
スッキリ
のみやすい
裏死神 ズワイガニの塩辛と
フルーティ？
ズッシリ熟成感
のみやすい
くまさん
旅先にて。
見た目は紹興酒？とろりとした甘い味わい、名前のインパクトとは裏腹に優しいお味でした。
