いおりちゃん
10杯目。最後の1杯は死神をぬる燗。暖かくなってきて冷酒しか最近飲んでなかったけど、久しぶりに。優しい味で、まさに一日を締めくくるのに最適な一杯でした。
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死神Shinigami
大家的感想
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
SA
黄色で古酒のような味わい。だけども結構飲みやすい。超個性的な味わい。
使用米 五百万石
精米歩合 非公開
アルコール度数 15度
日本酒度 -5
あかまん
色がすごい！
黒みりんに少し似てる。
これはこれで私は美味しいと思う。
常温でいける！
腐れ外道
｢裏｣とは男のロマンである｡
・ジャケ値‥6/10
裏だから仕方ないが､書体の反転で損してる｡あとラベルがもっとくたびれてもOK.
・起‥16/20
枯れた香りがするのかと思いつつ､意外やフレッシュ系の香り｡微かにジャスミン香も｡含むとこれまたフレッシュ!意外性にヤられる｡名前に似合わず軽やか｡
・承‥20/20
粘度も舌触りも程良い｡グルコース感も徐々に盛り上がってくる｡とても旨い‼︎加えて､香りや味わいに違和感を感じないのも凄い!
・転‥18/20
昇華臭(Alc感含んだ芳しい吟醸臭)と甘旨の全開‼︎フルーティー炸裂系までとは行かなくても､香り＆旨味共に秀逸｡
・結‥17/20
舌に残るAlc感｡ある程度のドライ感を醸しつつも､昇華臭の効果で物足りなさは無い｡麹感は最後まで持続｡
・コスパ‥6/10
¥2,200で購入｡リピートしても良いが､この価格なら他も試したいかな…
・後評‥使用酵母＝島根大学HA11の怪しさを他所に､十分な佳酒の要素を持ち合わせる｡
温度が上がると各主張の急降下が残念｡急激にドライさが増す｡
とにかく､名前と味わいが一致しない｡
●83点
腐れ外道
冷蔵庫取り出し直後が旬｡温度上がると残念ながら-10点だ｡
あと､せっかくの怪しい酵母だからこの唯一無二の立ち上がり臭を強化すれば､死神要素が高まるのではなかろうか？
daniel0120
死神 超熟成塩辛と
味わい深い
スッキリ
のみやすい
裏死神 ズワイガニの塩辛と
フルーティ？
ズッシリ熟成感
のみやすい
くまさん
旅先にて。
見た目は紹興酒？とろりとした甘い味わい、名前のインパクトとは裏腹に優しいお味でした。
ヨウchan
死神の名に相応しい厳かな旨味
味覚が大渋滞
完全に人を選ぶ日本酒だが、飲んでいくうちにゾッコンしてしまっている自分がいた。
次は熱燗で飲んでみたいな。絶対美味いって今更ながら確信している。
ちゃんま
死神！
貴醸酒みたいで美味しい！
おれんじ
名前が印象的な日本酒です💀
色も少し熟したような深みがある色で見た目がウイスキーみたいです。
味はコクと深みがありその中に甘味もある風味です。
普段からフレッシュな日本酒を飲んでいることもありある種、いろんな意味で新鮮な日本酒でした。
個人的な好みとしてはフレッシュでジューシーな日本酒が好きなことを再確認することもできました😅
ゆう🎶
💀
島根県のアンテナショップ
『日比谷しまね館』で死神を発見😱
怖いもの見たさもあって
購入しました♬
色は琥珀色🥃😳
香りは紹興酒っぽいです！
恐る恐る口にすると
コクを感じる甘旨味が
やはり紹興酒っぽい！
独特の味わいですが
意外と飲みやすいです😊
ちょうどアンテナショップの
スタンプラリー開催中だったので
スタンプ集めてしまいました😆
アンテナショップの
ガイドブックに載っていた
『dining gallery 銀座の金沢』でランチ🍴
写真の籠盛りの前に
先付け、お造り、
金沢郷土料理の
能登鶏のつくねの治部煮✨
美味しかったです😋
各県のアンテナショップで
お菓子や調味料をも購入しました♪😊
ポンちゃん
ゆう🎶さん、こんばんは🌙
怖いもの見たさ、よーくわかるのですが…ラベルとお酒の色がマッチし過ぎて怖いです😱
スタンプラリーとランチとのギャップが😆たくさん行かれましたね🎶ランチも素敵✨
遥瑛チチ
ゆう🎶さん、こんばんは🌆
山陰飲み鉄旅で飲みました❗️
結構どっしりクラシック系の味わいだったような…
えりりん
ゆう🎶ちゃんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩
死神飲めた??
うちキツくて皆にアドバイスもらったような(^ω^;);););)
これはチャレンジだよね😁
お料理が可愛くて美味しそう(*´﹃｀*)
エース
ゆう🎶さん、こんばんは🎶
ネーミングが😱
これ🍶を買って飲むのは勇気いりますねー😅
ymdaz
ゆう🎶さん、こんばんは😃
死神…こんなお酒あるんですね😲
ちょっと手が出せないなぁ…
ゆう🎶さんの勇気に拍手です👏👏👏
ゆう🎶
ポンちゃん、こんばんは🌙
ラベルとお酒の色が怖いですが飲みやすかったです😁 スタンプラリーって集めたくなりませんか⁈😆 日本橋周辺も集めてきます✊😊
滋賀県のスタンプも押してきますね😉💕
ゆう🎶
チチさん、こんばんは🌙
熟成感のある独特な味わいですね☺️さけのわで見かけて気になっていたので飲めてよかったです😊ネーミングの由来や落語の「死神」を観たりしていろいろ知ることができて楽しめました♬
ゆう🎶
えりりん、こんばんは🌙
えりりんも飲んでたね😉180mlの小瓶だから飲み干しちゃった😁成長したのかな?😆アンテナショップのレストランは地酒が飲めるところが多いので近いうちにまた行ってきます❣️
ゆう🎶
エースさん、こんばんは🌙
さけのわでインパクトのあるネーミングのこのお酒を何度か目にしていたので、見つけた瞬間「死神に出会っちゃった」って思いました😱死神に取り憑かれたのか連れて帰ってました🤣
ゆう🎶
ymdazさん、こんばんは🌙
死神のラベルを目にした人は買わずにはいられなくなるんですよ😉180mlで440円なのでチャレンジされてみては?😁純大の裏死神は飲みやすいようなので出会いたいです😊
さしもぐさ
とても甘い
飲みやすい
おいしい
Kab
まだ１月で新年ですが縁起でもない名前の酒。純米酒という以外には情報はありません。
まずは常温で。
やはり熟成香がありますが、さほど薬臭さはありません。
口に含むと、米の旨み（それほど強くはありません）、次いでみりんのような甘みが広がり、やや苦味がきてキレていきます。
燗酒にすると、温度が高いほど酸味がかなり効いてきます。40℃くらいが甘味が出て良い感じです。50℃にすると苦味と酸味に甘みが隠れるような印象。
甘めで比較的飲みやすく、よくできた熟成酒です。常温で十分いけます。
もう少し入手しやすいとありがたいのですが。
えりりん
Kabさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩
このお酒、盛岡の坂本さんで扱ってました😊
うち怖かったので買ったのは300mlでしたが😅
Kab
えりりん、コメントありがとうございます🙇
なるほど、坂本さんにあるのですねー。
常温やぬる燗だと結構飲みやすい部類の熟成酒だと思いました。
南十字輝
6/10
かなりひさしぶりに飲んだ死神。表のほう。あとで裏も飲むんだけど。
淡麗辛口ブームの際に真逆のコンセプトで造ったお酒だそう。
名前もおめでたいものと真逆ということで名づけられたそう。
もう有名なのであまり語ることもないけれど、この芳醇な旨味のあるお酒はこの時代であっても珍しい。
甘いブランデーのような味わいで、ワイングラスがしっくりくる。
名前のインパクトが先行するけれど、名前同様個性的なお酒。
ぷぷ
なんて名前なんだと思っていたお酒です😅でも銘柄をよくご存知な酒販店の方から聞いたところ、いわゆる不吉な死神でなく落語の人気演目の「死神」だそう。演者によってオチは違うようですが、思っていた不穏なお酒でないみたい。四合瓶は「裏死神」、一合は「死神」。死神は好き嫌い分かれるとのことで一合瓶、一方「裏死神」は「死神」より飲みやすいと。イメージとこんがらがるw
結果、「死神」は菊姫を思わせる熟成感、みりん感強めなお酒。でもキレはいい。確かに好みは分かれるところ。そして「裏死神」良い意味で大吟醸らしからぬ飲みごたえある甘旨、そしてキレ。独特なアルコール感を室温になると感じましたが、ネーミングらしい個性と捉えられ、食中酒になりました。味しっかり目な食事に合う👐
島根のお酒は天穏やきれいめかと思ってましたが、浅はかなイメージでした😆
IS01
久し振りに頂く。美味しい