いーじー
酒屋で購入。
冷酒で。
香りはワインっぽくもあり徐々にチーズっぽい芳醇な香り。結構強めで個人的にはあまり好きじゃないかも…
甘味と旨味が全面に出ておりながらも徐々に渋味もでてきます。キレもやや感じれ、清涼感ある終わり方をします。
日本酒中級者から。
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タイムライン
いーじー
酒屋で購入。
個人的に花酵母を使った日本酒をよく醸す酒蔵さんとして天吹、来福が挙げられますが、天寶一もその一つと思ってます。
冷酒で。
リンゴの酸味と甘味が凝縮されたかのような華やかな香り。お花っぽいと言われてみれば確かにお花っぽい。
うすにごりでくどくない酸味とまろやかな甘味がバランスよく感じます。余韻はやや長め。
日本酒初心者にもオススメ。
ジョセフィン
スッキリしていて、バランスがいい。前回、呉市まで行って買った うごのつきより美味しい。愛山は一升瓶しかなかったので白鶴錦100%です。
720ml 税込1760円
miuta_takashi
これは辛口スッキリ
miuta_takashi
別バージョン。発泡感強い
miuta_takashi
岡山の酒が福岡に出てるの初めて見た。甘口だけどあとを引かない