いーじー

天寶一style フリージア　特別純米特別純米生酒

天宝一広島県

2024年4月10日

家飲み部

40

いーじー酒屋で購入。 個人的に花酵母を使った日本酒をよく醸す酒蔵さんとして天吹、来福が挙げられますが、天寶一もその一つと思ってます。 冷酒で。 リンゴの酸味と甘味が凝縮されたかのような華やかな香り。お花っぽいと言われてみれば確かにお花っぽい。 うすにごりでくどくない酸味とまろやかな甘味がバランスよく感じます。余韻はやや長め。 日本酒初心者にもオススメ。