酒屋 巡
久々のホームグラウンド。
いやぁ、春なのにお財布が真冬並みで。
こりゃ失礼。
今日は推薦されている夏酒３種！
まずは聖山から。
純米のどっしり感もありつつ、鼻に抜ける香りがなんともいい感じ。
香りに甘味はあるものの、無濾過の苦味、生原酒の旨味。
う～ん、涼やかに飲めますなぁ。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
酒屋 巡
飲んだことがあるようなないような。
｢梵｣だけに、平梵なのか梵字なのか。
人は酔いにつれ、酔い酒につれ。
当たり前が当たり前にあるのは夢現。
とはいえ、現は夢と思いたくもある空蝉世。
いとあはれなれ。
なむあみホトトギス
…そして、いまさ知る、味種別わけ機能
字余り。
酒屋 巡
給料日後。
いつもの店で、若干やけ酒(笑)
ヤケで飲む酒は、酔いどれ道には禁忌なのですが(苦笑)
とりあえずホームグラウンド。
スマホのバッテリーはもたないけれども、飲んでやる～。
の、お店に来ての日本酒１杯目。
飲んべえぉなぁめぇんなぁょぉぉぉぁあぉぉぉ
酒屋 巡
かれこれそれこれ…３杯目？
飲み始めの頃の思い出！？の味
加賀鳶
山廃は全体的にヨーグルてぃ。
にゅーさんきんの働きによる…そういや最近、ちちすっ…
あっ、１１ＰＭにはまだ早いっ？！
↑いつのショーワだっ(笑)
赤武→ちえびじん→
とくると、味的にも歴史感を感じる（二重表現はあえて）お酒。
振り替えると今日のお酒のテーマは酵母でしたかな(笑)
飲むときには気にしてませんが～
いぃ～いかんじぃ～ by ぱふぃ
最近、パフパ…
んﾞっ、んﾞんﾞんﾞぅぅぅ
失礼、時間が早すぎましたね(笑)
酒屋 巡
いょいしょ、こらしょの３杯目(笑)
ちえびじん
２回目…かな？
いやぁ、美人を連れて一緒に世って見たいですなぁ(´・д・｀)
酒屋 巡
はてさて二杯目。
みむろ杉
飲みながら上司の電話に応え、微妙に仕事をし(笑)
ヤケのヤンパチ（？）、残りを飲み干しての二杯目。
折角表面張力ギリギリまでついでくれたのに、グラスを動かしてこぼしてしまった(T-T)
純米酒吟醸らしいお酒。
香りは強くないものの、やっぱりどこかふるーてぃ(笑)
一杯が赤武だから、苦味酸味がやや雑味に感じる(笑)
１合でこうもまわるとは…上司の電話、恐るべし(>_<)(笑)
酒屋 巡
給料日～(^○^)
ってことで、ホームグラウンド(笑)
そりゃ、春が近いのに財布は真冬になるわな(笑)
一杯目
赤武 火入れ
火入れなので、｢ドライ｣や｢辛口｣とされる、酵母の苦味や酸味、渋味などはない感じ。
純米酒なので、米の甘さと程よい香りと。
力強い印象なのにスッキリ飲める。
こりゃ、塩分が釣れるな(笑)
酒屋 巡
蓬莱泉のぬる燗は美味しゅうございました。
お次は…こちらを冷酒で。
さすが、飲んべえのデータ蓄積｢さけのわ｣(笑)
グラフ通りのお味で。
酒屋 巡
本日もこちらで一杯やって。
先日の蓬莱泉をぬる燗で。
どんな感じになるのやら。
酒屋 巡
いっただっきまぁ～す(^O^)
酒屋 巡
ぬる燗にて初飲み。純米酒なのに軽い感じ。
最近、純米酒は重く感じるけど、コヤツは酔い感じ。
香りは強くなく、飲み口は純米酒然としているけど、吟醸っぽい感じ。