ひろ3
薫りは華やか、辛みが強い酒ですね。語彙力が無くて言葉が足りないのですが、さっぱりとして飲みやすく、少し苦味(悪い意味でなく)がありますが料理の味を阻害しないさっぱりとした酒ですね。
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ひろ3
薫りは華やか、辛みが強い酒ですね。語彙力が無くて言葉が足りないのですが、さっぱりとして飲みやすく、少し苦味(悪い意味でなく)がありますが料理の味を阻害しないさっぱりとした酒ですね。
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日本最古の酒米「雄町米」100%使用。爽やかな薫りと適度な辛さ 、まろやかな旨味。ほんと上品な酒ですね。これは旨い!
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享保2年創業、魚沼の地酒。雪室という降り積もった雪を利用した貯蔵庫で作ったお酒です。爽やかな香りで、辛くまろやかな味。旨い!
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享保2年創業、魚沼の地酒。雪室という降り積もった雪を利用した貯蔵庫で作ったお酒です。爽やかな香りで、辛くまろやかな味。旨い!
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お店ではなぜか上手く繋がらなかったので帰宅後に上げます。このお酒は好きだなぁ。スッキリとした飲み口で適度なコクもあり、料理に凄く合います。飛騨の酒、いいなぁ。
ひろ3
日本酒度 プラス8、精米歩合65％
さっぱり飲みやすい。水のようについつい飲み過ぎそう…。
ひろ3
辛口で切れの良い酒です。原酒ですが、甘味控えめで、ビールのようについつい食事と一緒に飲み過ぎてしまいそうな酒ですね。
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驚いた！まるっきり白ワイン!葡萄じゃないのに…。本日は残念ながら生牡蠣ではなくて焼き牡蠣。美味しかったけど生牡蠣との相性が見たかったな…。
ひろ3
とにかく辛い力強い酒ですね。今まで飲んだ中で一番辛いかも…。久保田は辛くて淡麗だけど、これは辛くて日本酒らしいコクも強い、全てが強い感じの酒ですね。
ひろ3
日本酒度:+2.0, 酸度::1.5
切れとコクのバランスの良い酒です。
