よっち
日本酒ゴーアラウンド 2024
三軒茶屋 kunikage さんにてと
紗利 純米大吟醸 辛口乃極 五百万石 キレイ
酒蔵さん的には魚モノに合わせたいお酒を醸している(地元の海の幸に合わせて)
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タイムライン
よっち
日本酒ゴーアラウンド 2024
三軒茶屋 kunikage さんにて
と
振る舞い酒
紗利 楓 純米 秋あがり ちょい甘ノミヤスイ
はまぐり出汁ソーメン
Breadfan
旨みが強くて、辛いかな。生酒だけど軽快？。わりと綺麗で余韻短めな気がします。これはこれで美味しいですね。鰤カマに合わせて美味しいです！
Breadfan
苦味旨み強めです。西京焼きにバッチリ合いますね。当たりだ。これは好みです。余韻も長くて素晴らしい👍
これも度数高くて美味しいから酔いやすいお酒ですね。
Breadfan
三軒茶屋の初めてのお店で。17度ある生原酒らしい？旨みが強く、わずかな苦味？、フルーティーでもあるかなぁ。美味しい事間違い無しです。前菜盛り合わせが美味しくでバッチリですね！
じゅんさん
低アルコールのピンク色の濁り酒。
赤色酵母を使用して、発酵によって自然発色。着色料などは一切使用していない天然のピンク
瓶内発酵による炭酸ガス。
甘めであっという間にのんだよなー。写真でピンクの色がほぼ伝わらないのが残念。
・原産地 埼玉県
・精米歩合 70％
・アルコール度 12％
じゅんさん
長崎県は隠岐島からの日本酒。
特等山田錦なので、まず間違いないセレクション。
三軒茶屋で偶然入ったお店で。
使用米 山田錦
磨き 麹米:50％/掛米:55％
特定名称酒など 純米吟醸/生酒
度数 16度
じゅんさん
今年もそろそろ桜バージョンの季節でしょうね。
これは去年、仕事でちょろっと寄った三軒茶屋のお店で飲んだもの。
今見ると、メニュー表にちょっと気になる銘柄出てます。。
○滋賀県産玉栄100％
○精米歩合60％
○協会9号酵母使用