さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
くま ゆみ
スッキリ微発泡で焼きシシャモと合いました
くま ゆみ
スキッとして飲みやすい
ラベルがキラキラしていた
しんしんSY
もう時間は限られてます
飛龍を一気に飲み干して次なるお酒でラスト
う〜ん、悩みます
義侠の慶（よろこび）を発見してお願いしましたがまだ寝かせているのでこれはダメですと🙅♂️
それなら間違いのない天美、いきます！
飛龍と比べるとフルーティーさと甘さ、酸味が一回り大きい
揚げたてのワカサギの天ぷらをほふほふ言いながら天美と合わせて頂きました
当店、有名な酒蔵さんの取扱店となられてます
蘊蓄
酒造期間限定、数量限定となる生原酒。
穏やかで爽やかな香りと、白ブドウのようなやわらかい甘みと酸味、柑橘を思わせるフレッシュさのある食事に寄り添える日本酒を目指します。
原料米 : 山田錦
精米歩合 : 60%
酵母 : 901号
アルコール : 15%(原酒)
産地 : 山口県 長州酒造
しんしんSY
3杯目は作 純米大吟醸
雅乃智かなとオーダーしたらこれが出てきた
初めてなのでなみなみ注いで頂きました
みむろ杉と変わらずフレッシュ、フルーティーで気に入りました♪
明日は早めに出発して何とか新千歳空港まで辿り着かねば。
蘊蓄
岡山県の「朝日米」を使用した作の限定酒のご紹介です。100年も昔、1922年に誕生したといわれる朝日米ですが、いまだ現役として私たちの食卓を彩ってくれています。味わいも日本人が愛する、炊きたてのお米のような温かみのある香りに、ふくよかでリッチな旨み。そしてコクのあるまろやかさに「朝日」の虜にならざるを得ないでしょう。
非常に軽やかな飲み心地ながらも、味わいには旨みのボリューム感があり、軽さと重さが絶妙なバランス。終盤は作らしい爽やかでフレッシュな風味が感じられ、ほのかな余韻を残してキレていきます。
かなけん
濃醇甘口、うまっ！