さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
はりー
すごく濃密な味。
食事に合わせるというよりは、酒を主役にゆっくり飲む味。
蜜のような感じで好みの味わいではないのにすいすいのめてしまうのはキレもあるからで、この辺は流石。
流通価格を考えれば、びっくりするくらいにお安く飲めて満足（1号1,000円少々）
はりー
酔鯨らしく食事に合う。
酔鯨らしく間違いのない味だが、吟醸だからか、酔鯨のイメージほどは辛くない？
はりー
山廃というと多かれ少なかれ癖があるという印象だったが、これは別。
フルーティな香りでありながら、後口はしっかり辛め。
この値段としては別格の美味しさ
はりー
旨みとコクがある。
ただ、日本酒臭さが若干あるので、苦手な人は微妙かも。
脂のある料理に合うかも。
まぁまぁ
はりー
口に含んだ瞬間は生酒らしい甘い口当たりも、すぐに酔鯨らしい酸のきいた辛口の旨味が広がる。
美味しい。