kjm5307
今年も頂きます
赤武のひやおろし
香りはそこそこ
甘みはそこまで強くなく
含み香しっかり
旨味もしっかり
酸味とのバランスがよい
去年より美味しい
個人的に
冷蔵庫には
鍋島 特別純米
田酒 Micro bubble
のみ
新商品 赤武 sparkling galaxy
飲んでみたいけど
日常のお酒で3,300円はちょっと気が引ける
久しぶりの阿部八で悩んでみる予定
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
kjm5307
追記
開栓二日目
甘みもきれいに出て
最後に来る辛みも感じられ
バランスの良さを感じます。
第一印象
ふくよかで綺麗
上立香は透明感のある上質なもの
甘みはほぼなく
ひたすら旨味が強い
含み香も上質感ある香りが抜ける
旨味をゆっくり愉しむお酒に思います
しかし、福島のお酒
素晴らしいものが多すぎる
kjm5307
昨年も購入した北海道の酒造好適米 彗星を使った田酒
とても美味しかったので今年もゲット
上立香は余りなし
一口含むと
僅かなピリ感
仄かな甘さに酸味が際立つ
含み香も酸味からの透き通るような香り
酸が際立つバランス感
夏らしいお酒
旨い
冷蔵庫には
長いこと寝かせている飛路喜と
淡麗辛口好きな義父と飲む為の宮城の名酒 栗駒山八朔
そろそろ阿部八行こう
kjm5307
今日の仙台は真夏日一歩手前
呑みかけのお酒も完飲間近
これは、夏霞を開ける時
香りは優しい米の香り
一口含むと
旨味と酸味が印象的
酸味の余韻を残しつつ辛口で切れる
夏酒だけど
結構しっかりした味わい
氷を入れてみるも
個人的に日本酒に氷は
やっぱりなしかな
安定の赤武
でも、去年ほどの感銘はなし
明日辺りに
赤武SEAでも買いに行こう
kjm5307
雅山流は裏雅山流をよく居酒屋で嗜んでいたが
かなり久しぶり
優しい香り
甘旨酸が同時に来た後少しの苦みな一口目
全体的に呑み口の印象は強くない
良く言えば食事に馴染む
悪く言えばボヤける
肴は
マグロ山かけ
ローストビーフ
焼鳥
この前に呑んだHizirizmがかなり好みで
比較するとかなり落ちるかな
冷蔵庫には
田酒百四拾
くどき上手JRのヒ蜜
が控えております
kjm5307
豊盃に続き、久々赤武をゲットしたので早速開栓
香りはほのかな米の香り
若干のガス感
酸味を感じつつ旨味がじわ〜ッと広がる
いい意味で赤武っぽくない
決して軽過ぎない
しっかり目でグッとくるSNOW
季節感もあってみんなでワイワイいいながら楽しみたくなるお酒でした
【追記】
栓に穴が空いており
横にするとお酒が漏れる可能性があります。
ボトルに注意書きはありますが
会計の時に一声かけてくれればいいのに…と思いました。
これから購入の方はお気をつけ下さい！
ほしい
ジャケ買いシリーズ第二段～！
たぶん、僕は半透明な瓶が好きなんでしょうね😉
味は甘いでも辛いでもなく飲みやすいです👍️
にごりのところが濃くなるときゅっと来るような辛みが立って日本酒らしくて美味しいです☺️
にごりを飲むと冬を感じられて良いですね～～⛄
ほしい
今日の日本酒は陸奥八仙の貴醸酒スパークリングです👌
貴醸酒で瓶内二次発酵というあまり見かけない組み合わせに惹かれて購入☺️
他でこの組み合わせはNo.6の紫舟typeくらいじゃないですかね
香りはあまりなく、むしろ普通の日本酒に近いかな☀️
味は貴醸酒という割には甘過ぎず上品な甘さ。スパークリングの分ちょっと苦味を感じておいしい😋🍴💕
日本酒をあまり飲んだことの無い人に飲んで欲しいです！
JUNKICHI
¥507(税込)
