つぼはち
スッキリ辛口。55％まで磨いてあって雑味は少なく飲みやすい。漬物に最適。
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タイムライン
つぼはち
11月に秋田県大仙市行った時に買って来た。
大仙市のお酒。吟醸香がしっかりし、口当たりは甘みと程よい酸味があって飲みやすい。美味しかった。
つぼはち
やわらかでしっとり。しかし辛口。美味しかった
つぼはち
花の舞酒造、ずっとナメてたけどこれは美味かった。
じつは杜氏が知り合い。
ツッチーのお父さん美味い酒をありがとう
つぼはち
メロン果汁が入ってるんじゃないかと思うくらいフレッシュな清々しい甘味と酸味。まだ2月で恐縮ですが自分史上、今年暫定No.1。
自分、酒米は越淡麗が一番好きかもって思った。
つぼはち
越淡麗を使った発売されたばかり新酒。季節限定とのことで飲んでみた。
五百万石とは違ったふくよかな味わい。
とても美味かった
つぼはち
山形の酒で一番好きかもしれない。
つぼはち
美味い。火入れ一回のフレッシュさ。特別純米と銘しているけど精米歩合55%あり吟醸クラス。
一瞬、マスカットかと思うような爽やかな酸味と甘みがあって美味かった。ストックも買い足しておこう。ぎんおとめの酒初めて飲んだ。
つぼはち
癖のないすっきり澄んだ甘さ。雪の降りしきる厳冬期に酒蔵を見学し購入したけど、雪解けの春ような爽やかさ。
つぼはち
とても美味い。雪解けのような爽やかな酸味と甘み。
燗でもおすすめって聞いたけど、冷が好きかな。
つぼはち
花酵母 月下美人。とろーんとした感じ。
地元のお酒です
つぼはち
山廃仕込みのしっかりとした味わい。燗でも冷やでも美味かった。
舌の奥の方に甘みが広がる。辛すぎず甘すぎず、麹の柔らかい甘さ。