ろみ
「夕焼け小やけ 」 備前雄町
精米歩合59% アルコール分 16度
ひやおろし。酸と旨味、甘みのバランスが良くてジューシー。個人的には2017の方が攻めてる感じが合って好きだったかなあ。
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タイムライン
ろみ
NO.6 A-type 生酒
精米歩合 66% アルコール分15度
生酒らしいシュワシュワと甘みと旨み。飲みやすさは流石の新政さんです。入手するのがなかなか難しい…
ろみ
純米大吟醸 しぼりたて 復興祈願酒
精米歩合50% アルコール分15度
すっきり辛口の後味ですが、飲みやすいお酒。
酒蔵が全焼されましたが、徐々に復興されているようです。
ろみ
精米歩合55％ アルコール分15度
香りは控えめ。後味スッキリなやや辛口。
単体だとやや物足りなさ？お食事に合うお酒かと。
ろみ
日本酒度 +7 精米歩合59% アルコール分16.5%
すっきりとした味わい。何にでも合いそうな食中酒によさげ。瓶もいろいろ使えそう
ろみ
夏のさらさら 精米歩合59% アルコール分16度
すっきり辛口は大信州らしい。さらっと飲める夏酒。少し経つとより飲みやすく…
ろみ
山法師 純米大吟醸
精米歩合50% アルコール16度
辛口だけど飲み口は良い。あとからふわっとくる感じ。食中酒にもいいかも
ろみ
北光正宗 金紋錦 特別純米
精米歩合59％ アルコール度15度(左側)
酒米の飲み比べ。
ろみ
精米歩合70% アルコール度17度
甘みと酸味のバランスが良い。一口目はおぉっとなるけど、日数を置くと馴染んで良い感じ。
ろみ
特別純米酒 淡風
スッキリ爽やかな夏酒。低アル13度
よく冷やして、すいすい飲めます。私の夏の定番酒
ろみ
蝉しぐれ
夏酒だけど、しっかりとした味わい