しんさーん
精米歩合など非公開。
清涼感のある上品な香り
綺麗な甘味と爽やかな酸
発酵由来の
微かなガス感が広がる
軽やかで瑞々しさのある
味わいです。
扁平精米した魚沼産の
たかね錦を原料米に
使用して醸された
季節限定酒です。
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しんさーん
米の旨味が口の中に広がり、甘みもしっかりとあります。
キレ良くさっぱりとした味わいの後に、程よい酸味が広がります。
しんさーん
越前岬 純米吟醸 生原酒 初槽
滑らかなコクと旨みを適度な酸で引き締める調和の味わい。
しんさーん
越前岬 純米吟醸 生原酒 初槽
滑らかなコクと旨みを適度な酸で引き締める調和の味わい。
しんさーん
シラキク・ブラックレーベル「brilliant～ブリリアント～」 純米吟醸無ろ過生原酒
奈良の風の森を思い起こさせる味わい。
食べる方のお米、コシヒカリで造られ、酒母黒麹仕込みで醸されたしぼりたて無ろ過生原酒。
フレッシュで爽やかなマスカットを思わせる香り、
口に含めば感じる微発泡感と米の優しい甘味、
そして透明感のある柑橘系の酸味のバランスが良い上品な味わい。
フレッシュさとジューシーさがたっぷりと堪能できるお酒です。
しんさーん
奈良県東部、三重県との県境にある御杖（みつえ）村(1億円の公衆トイレがある事でも有名な村)という人口１３００人あまりの小さな村にある酒蔵、「倉本酒造」
味わいは、少しフルーティな香りを楽しめ、酸味が後口をすっきりさせてくれます。
同じ奈良県の「みむろ杉」に似た味わいで、とても美味しかったです！