onobin
日本全国制覇！！
と思っておりましたが、地元の酒蔵さんからも、たくさん美味しいお酒が四季ことに出荷されており、なかなか地元外の酒まで手が回りません。県内制覇どころか、市内制覇でヒィヒィいっとります。
ちなみに、一日の摂取量は8勺までと決めております。
登録日
- チェックイン
- 58
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- チェックインの多い銘柄
- 燦然冬の月嘉美心神心菊水
- お酒マップ達成度: 10 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
岡山県新潟県鳥取県岐阜県宮城県
チェックイン
May 16, 2020 1:22 PM
- onobinずっと飲みたかった七冠馬の夏の生酒。太い香りで、豊潤な味わいです。甘い香りですが口に含んで鼻から抜くと、意外と爽やか。夏にもってこいの、少々辛口酒です。
May 9, 2020 1:10 PM
- onobin菊池酒造さんの蔵祭り用 第三弾。雄町と朝日米の純米酒です。吟醸生原酒だけあけって、フルーティさは抜群。
May 2, 2020 1:11 PM
- onobin香り純米。雄町100%の新酒生原酒です。雄町はやっぱりたまりませんね。口の中に香りが膨らみます。それでいて酵母の香りでメロンの様なフルーティさも持ち合わせてます。割水が無い分 すこしアルコール高めですが、薫酒らしく、当てが無くてもサクサク飲めます
Apr 25, 2020 12:58 PM
- onobin新酒しぼりたての無濾過生原酒。濃醇な香りで、爽酒と言うよりは、薫酒の様なフルーティさをよく感じます。蔵元さんの酒祭りで、販売される予定だった限定酒です。20%は、効くなぁ。
Apr 18, 2020 1:35 PM
- onobin超醇酒！生酛仕込みの複雑な香味と、米の香りが激しいです。五百万石特有の旨味もしっかり残っていて、常温下で最も楽しめます。さすがにアルコール20%は、飲み過ぎ注意です。
Apr 13, 2020 1:30 PM
- onobin純米雄町。通常火入れされたお酒ですが、別取りで限定の生原酒です。フレッシュで、雄町特有のふくよかな香り。飲みやすいけど、香味はしっかりと。
Apr 4, 2020 1:15 PM
- onobinずっと飲みたかった無風！美味い！ 協会9号？かな。薫酒らしく、華やかでスッキリした味わい。フルーティと言うよりは、華の香りの方が表現が近いかな。やはり10〜15度の涼冷えくらいが、香りが開いてとても美味しいです。
Mar 28, 2020 1:24 PM
- onobin冬の月頒布会、第二段です。写真3枚目の通り、瓶内発酵の進捗が激しく、白桃酵母、アキヒカリ米の特徴により、日本酒というより、カクテルに近いかな。薫酒の甘酸っぱい香味と、生酛の様な微かな苦味を兼ね備えた、特徴的な日本酒です。涼冷えで飲んでますが、常温でも面白いかも。
Mar 21, 2020 1:28 PM
- onobin十八盛酒造さんの新ブランド。生酛造りのAと比べると、味わいが、少しスッキリした感じです。香味は同じく巨峰風です。1日目は微炭酸で、やはり10度〜20度くらいが自分にはベストです。
Mar 14, 2020 1:21 PM
- onobin岡山県産の朝日米の酒です。金沢酵母を使ってますので、酸味は少なく、華やかな香味となってます。10度くらいで、香りが開くと梨系の爽やかな甘味で満たされます。
Mar 7, 2020 1:03 PM
- onobin十八盛酒造さんの新ブランドです！生酛仕込と言う事で、濃厚な醇酒エリアを想像してましたが、香味は巨峰の様にフルーティでした。それでも、強い酵母の影響でそれなりに酸味はあります。舌の上では生酛らしく膨よかな旨味を感じられ、薫酒と醇酒の中間エリアですね。瓶内発酵が進んでおり、初日は微発泡性を感じます。美味い！
Feb 29, 2020 1:20 PM
- onobin限定酒の燦然 黒ラベル。雄町純米の、おりがらみです。地場の酒屋さんが、特別入手されゲットしました。 まさに、昇天という言葉はこの酒にあるんでしょうね。薫酒を極めた感じです。 滓が入っている分 甘味が良い感じに混ざってます。
Feb 22, 2020 1:06 PM
- onobin地元でも、手に入りにくいお酒です。協会7号でスッキリ口の中に入って来ます。いわゆる淡麗。口の中で鼻からの空気と混ぜると、ほのかに青紫蘇に近い香りが入って来ます。食中酒に非常にバランスの良い爽酒です。
Feb 15, 2020 1:32 PM
- onobin熊屋酒造さんの 岡山県内一発目の新酒まつり限定酒です。原酒？ですかね。かつ醸造アルコールの香りが甘く、口に含むと米の香り、鼻からの息と混ぜて行くと 徐々にフルーティさが増して行きます。もう一本買っときゃ良かった。