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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
金鼓本醸造山廃原酒
金鼓 チェックイン 1金鼓 チェックイン 2
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stnaiglion2
山廃。 日本酒というより紹興酒に近いものを感じた。琥珀色。 燗酒にしてもらって、麻婆豆腐と一緒に合わせた。 美味かった!
黒どぶにごり酒発泡
黒どぶ チェックイン 1黒どぶ チェックイン 2
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stnaiglion2
初どぶろく。甘くて美味しいー! どぶろくにはどんな食べ物が合うのかな。次はご飯とも上手く合わせたい! そして、酒につけたタグがあっているのか分からない
澤乃井大辛口本醸造
澤乃井 チェックイン 1澤乃井 チェックイン 2
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stnaiglion2
シャープな口当たりで、飲んだ時に鼻に抜ける強めの香りあり。 なんか焼酎みたいな感じがする。 何が苦手なのか自分でもあまり分からないが、そんなに得意なタイプのお酒ではなかったかも。
澤乃井純米ひやおろし
澤乃井 チェックイン 1
澤乃井 チェックイン 2澤乃井 チェックイン 3
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stnaiglion2
初ひやおろし。結構好み。 香りは強くないけど、口当たりなめらかで飲み応えある。 説明文にあった「酒が太くなっている」というフレーズに納得。 1-2ヶ月後にもう1回買ってみようかな。
惣誉生酛
惣誉 チェックイン 1惣誉 チェックイン 2
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stnaiglion2
特別本醸造と特別純米を飲み比べた。 口当たりは特別本醸造の方がきつくなくて好きかも。 まだ自分の好みがそこまで分かっていない。。。
惣誉生酛
惣誉 チェックイン 1惣誉 チェックイン 2
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stnaiglion2
久しぶりに生酛作り。 やっぱりちょっと濃厚な感じの方が好きかも。 開封から飲みきりまで時間かけすぎて、味が変わってしまった気がする
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