すててん蹴り
精米歩合60% アルコール13度
日本酒度：-18 酸度：1.5
奈良県吉野のお酒。加水せずに低アルコール度数を実現したとのことで、香りや美味しさの濃さはそのままで強くないお酒というありがたい仕様🥺
まろやかフルーティで甘口なので白ワインのようなイメージです。とても好き！杜氏の方の年齢が近くてそれも嬉しい✨
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登録日
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タイムライン
すててん蹴り
舞姫の女性蔵人さんが手掛けた第一号の日本酒だそうで、まろやかで穏やかな優しい口当たりで、濃醇超甘口！ボトルのイメージからもまるで白ワインのような味わいでした。アルコール分も7度と大変飲みやすく、お酒の弱い私にとってはありがたいの一言😊
第二号でブルーボトルもあるそうなので、そちらも気になる！
精米歩合59%
すててん蹴り
香りがとにかく華やかで豊か！目の前でぶわぁっと花開くが如くフルーティな世界に一気に包まれました。さすが獺祭！シャンパンでも稀有な『ナチュレ製法』で作られたそうで、補糖されていないということで自然な甘みでスッキリした味わいでした！色んな料理と相性がよさそう。
山田錦100% 精米歩合45%
アルコール分14度
すててん蹴り
まろやかで、キリッとした感じもありつつ米の甘みも感じる綺麗な味わい！しぼりたてということでフレッシュです。歴史ある本蔵の上棟式で供えられた破魔矢から見つかった酵母で作られたそうです。なんだかご利益がありそう✨マルヒと比べると数値的にも断然辛口ではあるけど、正統派でバランスのいいお酒🍶
精米歩合50% アルコール分16度
日本酒度-2 酸度1.8
すててん蹴り
最高にフルーティ！白ワインやシードルのような味わい🍎利酒師の方に勧められて購入。ミツカン酢と同じ酸度とはびっくり！実は入手困難と知って大事に戴いています。リンゴ酸が多い77号酵母を使っているとのこと。
香り高く、酸味も甘みもバランスよくてお猪口が進んでしまう😄とても好き！
度数の割に比較的酔いが回るのが早いのは、飲むスピードが速くなってしまうせい？
日本酒度-22.0度 精米歩合60%
アルコール分14度 酸度4.2
すててん蹴り
精米歩合23% アルコール分16%
フルーティで華やか！それでいてまろやかな甘み・旨みがすっきりとした余韻で香ります。
これが憧れの獺祭…！とても美味しい♡
すててん蹴り
山田錦100% アルコール分16度以上17度未満
精米歩合60%
売り場でプッシュされていたので購入！
甘口・濃厚、濃い味の料理と最高の相性を示す『肉食系純米酒』との記載通り、甘み・酸味・旨みのバランスもよく美味しいお酒でした。
今回は常温だけではなく初めて冷やして飲みましたが、温度が違うと味わいや香り方が全く違うことを知りました！
日本酒って本当に奥深いんですね🥰
すててん蹴り
精米歩合40% アルコール分17度
山田錦100%使用 原酒 純米大吟醸
『ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020金賞』受賞
まず香りがフルーティでうっとり。
米の旨みと共に感じるほのかな甘みと程よい酸味！まったりと柔らかな飲み心地。
飲みやすくて、ついつい利き猪口がすすみます…
これまでで1番好きかも…？
すててん蹴り
精米歩合40%
アルコール分15.5度
冷やでちびちび。
口に含んだ瞬間に広がる華やかな香り！フルーティさにガツンと頭を殴られるような印象でした（笑）
遅れて米の旨み、まろやかさを感じました。
お義姉さんがお義父さんに選んで持ってきてくれたお酒。八海山は昔、日本橋のお店でゼリーと甘酒しか飲んだことがなかった（こちらもすごく美味でした）ので感激でした。感謝〜！
すててん蹴り
精米歩合50%
アルコール分15度
冷やでちびちび頂きました。
フルーティ且つ米の旨みやまろやかさを感じつつ、スッキリとした飲み口！
これが噂の久保田か〜！と感激しました！
すててん蹴り
アルコール分19度
精米歩合55%
元旦に搾り・火入れ・瓶詰め
購入時はほのかに温かい。
スッキリ辛口でアルコール感強め
淡麗
冷やでちびちび頂きました。
成田山詣の帰りに購入するのが恒例になっています。
おせちが美味しく感じられます。