すててん蹴りさんの蒼田のチェックイン

蒼田特別純米酒　山廃仕込　しぼりたて生酒特別純米山廃生酒

2022年1月27日

家飲み部

すててん蹴り山田錦100% アルコール分16度以上17度未満精米歩合60% 売り場でプッシュされていたので購入！甘口・濃厚、濃い味の料理と最高の相性を示す『肉食系純米酒』との記載通り、甘み・酸味・旨みのバランスもよく美味しいお酒でした。今回は常温だけではなく初めて冷やして飲みましたが、温度が違うと味わいや香り方が全く違うことを知りました！日本酒って本当に奥深いんですね🥰