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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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嗜む程度にお酒が好きです。 基本的には淡麗辛口が好みだけれど、案外重たいお酒も好きだったり。

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越乃白雁地酒防衛軍推奨 純米吟醸
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ペンギン
新潟の吉川酒店さんのPB酒。 程よい甘さで食中酒としても単品でも美味しい。 後口もよく、いくらでも飲めるから気をつけなければ。
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ペンギン
安酒といえば安酒だけど、その辺の安酒とは一緒にしてほしくはない。 辛口基調の松乃井さんだけど、慣れてくれは甘くすら感じる。とはいえ、食中酒として、晩酌酒としてどんな料理にもあうのは素晴らしい。 コスパで言えばどんな酒よりも良いと思う。
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ペンギン
飾らない定番。華やかさはなくとも、日常に溶け込む晩酌酒は欠かせない。 何についてもいえることだけど、目立たずとも欠かせない存在を大切にしたい。
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ペンギン
淡白ながら味わい深い。やはり五百万石は良いお米だとひしひしと感じる。 地元静岡のお酒でありながら大好きな新潟の雰囲気も感じる。越淡麗を使った静岡のお酒はないものか。
山本6号酵母純米吟醸原酒生酒
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ペンギン
微かなガス感。 7号よりも酸味が強く、初日から美味しく飲める。 個人的にはこちらのほうが好みかも。
山本7号酵母純米吟醸原酒生酒
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ペンギン
食中酒としてちょうどよい。甘すぎず、辛すぎず。
ペンギン
封を開けて中一日。香りが立ってきた。主張が強いタイプではないけれど、単体でも十分楽しめる。 やっぱり第一印象だけではわからないこともある。まぁ、一瓶のみきってしまうことも多々あるのだけれど。
松の井諸国良品純米無濾過原酒
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ペンギン
無印のPB日本酒。 大好きな松乃井さんのお酒。 酒米ではなくコシヒカリで醸されたお酒だけれど、松乃井らしくスッキリ美味しい。 今日はお酒だけで楽しんだけれど、食中酒としても素晴らしく楽しめそう。
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ペンギン
要冷の生酒だけれど、冷蔵庫から出して多少なじませたほうがおいしい。 柔らかく、あと残りもなく、あっさり四合瓶が空いてしまった。
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ペンギン
ラベル惚れなペンギンさん。 ロック推奨なだけあって個性が強い。とはいえ、上善のペンギンさんよりも酸味は薄く、普通に日本酒らしく楽しめる。美味しい。
白隠政宗誉富士純米酒「夏」
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ペンギン
封を開けてから少し日が経ってしまい、ちょいとひねてしまった。 開けたてのフレッシュなすっと入る感じがよかった。次に買ったときはすぐに飲みきってしまおう。
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