たけ
主張が激しくなく飲みやすい
手に入りやすいので日常的に飲むのにも良い
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
たけ
間違いない美味しさ、造りの良さを感じる
言葉よりも必飲
たけ
お米の旨み、甘みを感じる
フルーティさも相まって飲みやすく、油断するとぐびぐび飲んでしまいそうになるほど
余韻は長く感じた
たけ
春らしさを求めて買ったにごり酒
印象としてはアルコール感が強かった
白龍の一般的なタイプのものは分からないが、純米酒のイメージとは少し違うような飲み口
アルコール感が強く、クッとくる感じだかにごり酒の甘さが後になって現れてくる
開栓後、常温で2週間ほど保存するとクセが多少収まりまた違った味わいに
たけ
トレンドのような華やかさではないが、安心できる味わい
山廃らしい酸や香りがある
突出した部分があまりないのかまとまりのある印象
日常に寄り添うようなお酒
たけ
味わいとしては控えめな印象だが、確かな旨みを感じる
料理とのペアリングでも控えめな特徴通り料理の邪魔をしない
ただマイナー銘柄らしく、情報が少ない
酒蔵の今井酒造店がさけのわアプリに登録されておらず、仕方なく長野県の今井酒造とした。実際は群馬県の酒蔵
たけ
甘さと旨みがしっかりと感じられるが、しつこくはなく飲みやすい
生酒らしいフレッシュさ
たけ
純米大吟醸らしい華やかな香りとフルーティな味わい
雑味も感じず、飲みやすい
また過度さもなく、後味がスッとキレる印象