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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒と、日本酒に合わせるおつまみがすき。 ゆるーく記録したいと思います!

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鳳凰美田wine cell純米吟醸生酒無濾過
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おいしかったな〜 フルーティーでまろやかな香り、ほんとに白ワインのよう。 安定の鳳凰美田さん。 旦那の上司がごちそうしてくれた高いお肉とトリュフ入りサラミが進みました🤤
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BBQで飲んだよ〜 牛だったけど豚男だよ〜 全然イケたよ〜 山形の芋煮この間初めて食べたけどおいしかったな〜 さすが有名蔵元さんの共同プロジェクト🍶 予想以上においしかったです!
高千代蔵びらき限定純米生酒おりがらみ
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新潟土産。 オリンピックの開会式のお供に。 これめっちゃおいしかった!!! 詳しくは覚えてないけど、また飲みたい!!! おりがらみが好きなんだな〜
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たまたま入った酒屋さんに小瓶が売ってたので購入。 前に吟醸を飲んでおいしかったので、今回は大吟醸を! んー、甘い! これは完全にデザート酒!笑 ということでシチュエーションを変えると見事にハマりました◎ ナッツとかチーズとかそういう系かな。 あと、お猪口よりもワイングラスのほうがおいしく飲める気がした! 日本酒っておもしろい〜 個人的には、フジロックにスノーボードと苗場はとても好きなところなのでこれからも苗場山にはお世話になりたいと思います😇🍶
仙禽仙禽×UNITED ARROWS くわがた
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アローズコラボ、Hazy SAKEシリーズに続いてくわがたも当選🧡 当選メールなくてハズレたと思ってたら、日本酒の会に出掛ける直前に宅配便で届くというサプライズ! 粋ですね〜!!届きたてほやほやのくわがたさん、さっそく持っていきました🍶 ベースはかぶとむしで、アッサンブラージュで変化をだしてるそう。 かぶとむしよりも甘みを感じるせいか酸味が抑えめで、バランス◎ スイスイ飲んじゃうやつ!!! 4人で飲んであっという間に空けてしまいました。。 かぶとむしと飲み比べしてみたかった! 仙禽ボトルもだいぶ揃ってきました😇 ここにないけど線香花火も入手済みで、残るはクリスマスかな。笑 七夕と同じく入手困難なのかな。。
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やっぱりラベルかわいい〜! 女心わかってますね、仙禽さん◎ 最近飲んだ仙禽と比べると、乳酸菌のような味わいがあるのが特徴かな?と思いました! 甘酸っぱくて、余韻が少し残る感じ、、夏の終わりを感じさせるコンセプトに合ったお酒でした! さよなら、2021夏。来年は規制のない夏を待ってます🤗🌈
仙禽Hazy SAKE あかおりがらみ
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アローズとのコラボSAKE🍶 もう仙禽沼な我が家は日本酒冷蔵庫が仙禽だらけ。 アローズコラボあかあお、クワガタ、線香花火... というわけで、とにかく仙禽を開けよう作戦! 開封はプシュッと強めのガスを感じる手応え。 これは好きなやつかも。。と高まりながらもまずは上澄みを。 うまーーーーーー!!!!! 旦那と顔を合わせ思わず叫んでしまうくらい夫婦ともにドストライクな味わい😫❣️ ガス感、米の甘みと酸、爽やかな余韻。。完璧! おりを混ぜると酸味とビリビリが増してまた違った感じに。 どちらにしてもおいしすぎて、忘れられない一本に。 これ抽選限定じゃなくて通常販売したらめっちゃ売れる気がする。。😇
楽器正宗Queen特別純米原酒無濾過
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低アルコール12%のQueen🃏 ほんのりガス感もあってラムネっぽい! 旨甘だけど透明感があるようなスッキリさ。 安定のおいしさでしたが、飲んでるうちに物足りなさを感じてしまうというか。。 お刺身と合わせたのですが、組み合わせが淡白すぎたかな? 今度はやきとりにでも合わせてみたいな〜と思いました🐓🧡 楽器の、古風だけど今の人にもウケるおしゃれなラベルがすき〜 session5も気になる🥺
58純米生詰酒無濾過
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パンチのあるゴーヤラベルに惹かれて購入! 酒屋の女将さん曰く、もともとデザイン関係のお仕事をしていた若い杜氏さんが、長い間休眠していた実家の酒蔵を復活させたとのこと。 東洋美人で修行をしてたのもあり、味が似てるっていう人もいるみたいです! 飲んでみると、主張の強いラベルとは裏腹に、癖もなくじゅわっとおいしい!!!! フルーティーな香りに旨味もあり、すっきりした甘さ。 ギャップ萌え(死語?笑)なお酒でした! 58(ゴーヤ)という名前の由来は、精米歩合の58%からきているんだそう。 あーおいしかった。リピートしたい一本。 阿武の鶴酒造の他のお酒も飲んでみたくなりました!
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777本限定の七夕物語🎋 ふらっと買いに行ける距離では売ってなさそうだったので諦めモードでしたが、日本酒の会のメンバーがタイミングよく東京駅のはせがわ酒店にいると連絡をくれて買ってきてもらいました!!! 一緒に飲む機会があり開封\( ˆoˆ )/ ...予想以上の飲みやすさ!!! 大人のポカリスウェット?アクエリアス? とにかくスッと入ってくる感じが心地よい とってもおいしいお酒でした🍶 そしてなんといってもラベルがかわいい😮‍💨♡
花邑美郷錦純米吟醸
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日本酒の会でお世話になってる方からのいただきもの。 甘めでフルーティーな香り。 一升瓶で、開けてからだいぶ経ってるけど、やわらかい口あたりで飲みやすくておいしい! 燻製との相性も◎でした。
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夫が気になって購入したこちら。 はじめての一白水成! 春のお酒らしく、軽やかな香り。 じゃわっとしたうまみもあり、するする飲めちゃう〜 仙禽のカブトムシと飲み比べしましたが、春夏セッションでまったく違う味わいをたのしめました!
仙禽かぶとむし原酒生酒無濾過
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初投稿です! おうち海鮮BBQのお供に。 今年もおいしかったぁ〜。。♡ 一口目は水っぽい?と少し物足りなさを感じたものの、飲んでくうちに爽やかな酸味が心地よくなるお酒でした。 大人のレモンスカッシュ、なるほど〜という感じ🍋 じんわり暑い、初夏の外飲みに最高でした。